На сённяшні дзень, напэўна, кожнаму другому вядома аб карысці поліненасычаных тоўстых кіслот амега-3 для здароўя чалавека. Давайце ж разбяром па палічках, што такое амега-3 і з чым іх «ядуць».
Амега-3 - поліненасычаныя тоўстыя кіслоты (ПНЖК) былі вядомыя як жыццёва неабходныя рэчывы для нармальнага росту і развіцця, але істотнае разуменне іх велізарнай ролі ў жыццядзейнасці арганізма істотна ўзрасла ў апошнія гады. Што ж стала прычынай такой павышанай увагі да амега-3? У пачатку 80-х гадоў у выніку даследаванняў дацкіх навукоўцаў было выяўлена, што нізкі паказчык сардэчна-сасудзiстых захворванняў, такіх як гіпертанічная хвароба, ішэмічная хвароба сэрца і атэрасклероз у жыхароў Грэнландыі тлумачыцца, перш за ўсё, ужываннем у ежу вялікай колькасці марскіх тлушчаў з высокім утрыманнем ПНЖК амега-3.
ПНЖК тыпу амега-3 з'яўляюцца незаменнымі. Гэта тыя ненасычаныя жирныекислоты, якія арганізм не здольны самастойна выпрацоўваць. Вельмі важна, што гэтыя кіслаты неабходныя арганізму не для выпрацоўкі энергіі ў результатефизических нагрузак, а для паўнавартаснага функцыянавання многіх системорганизма, а менавіта: сардэчна-сасудзістай, нервовай, імуннай.
Амега-3 - адзін з самыхпопулярных прэпаратаў у ЗША. Амега-3 - гэта высакаякасны рыбін тлушч, гдесодержатся поліненасычаныя тоўстыя кіслоты: декозагексаеновая (ДГК) иэйкозапентаеновая (ЭПК), якія арганізм не выпрацоўвае, а атрымлівае з ежай.
Ролю амега-3 у рацыёне харчавання дарослага чалавека
Насегодняшний дзень адсотак сардэчна-сасудзiстых захворванняў у агульнай структуры всехпричин смяротнасці сярод большасці краін Паўночнай Амерыкі і Еўропы дошёлпоказателя 50%. Вядома таксама, што харчаванне сучаснага чалавека зачастуюсостоит з перакусаў, у якіх доля вітамінаў, мінералаў і жизненнонеобходимых рэчываў нікчэмна малая. Такім чынам, арганізм недаатрымлівае тевещества, якія неабходныя для яго нармальнага функцыянавання.
Шматлікія научныеисследования паказалі, што амега-3 гуляе станоўчую ролю ў работесердечно-сасудзістай сістэмы. Прэпараты амега-3 эфектыўныя ў качествевспомогательной тэрапіі гіпертанічнай хваробы, трамбозаў, иммунодефицитныхзаболеваний, бранхіяльнай астмы, скурных захворванняў. Амега-3 актыўна участвуетв халестэрынавых і тлушчавым абменах, спрыяе ўмацаванню сценак сасудаў, имеетантиоксидантный эфект. Паступленне ў арганізм амега-3 спрыяе нормальнойдеятельности нервовай сістэмы, гэта значыць мозгу, забяспечвае хуткую передачунервных імпульсаў, а такім чынам, спрыяе добраму запамінанню.
Амега-3 способствуетлучшему засваенню магнію і кальцыя, зніжае глейкасць крыві, обладаетонкопротекторными ўласцівасцямі, стымулюе імунітэт.
Ролю амега-3 у рацыёне харчавання дзяцей
ПНЖК амега-3 вельмі патрэбныя для нормальногоразвития расце арганізма, пачынаючы з самага ранняга развіцця -внутриутробной жыцця. Амега-3 мае ўласцівасць пранікаць праз плацентарныйбарьер, забяспечваючы паўнавартаснае развіццё цэнтральнай нервовай сістэмы ў плёну.
А ў недалёкай прошломмногие бацькі давалі сваім дзіцянятам рыбін тлушч, каб не было рахіту. І толькі цяпер загаварылі пра самую важную карысці рыбінага тлушчу з-за ўтрымання внём амега-3. Улічваючы тое, што ў дзіцяці вельмі хутка развіваюцца ўсе органы исистемы, рыбін тлушч адыгрывае вялікую ролю ў рацыёне харчавання.
Такім чынам, асноўная пользаомега-3, галоўнага якая складае кампанента рыбінага тлушчу, у рацыёне питаниядетей складаецца ў забеспячэнні правільнага развіцця галаўнога мозгу, стимулированииинтеллектуального развіцця і паляпшэнні памяці.
На сённяшні дзень, частым з'явай парушэнняў развіцця ёсць праява ў дзяцей сіндрому дефицитавнимания і гіперактыўнасці (СДВГ). Дык вось, дзякуючы амега-3 атрымоўваецца уменьшитьвыраженность гэтага сіндрому ў дзяцей.
У чым розніца паміж прэпаратамі амега-3 і рыбіным тлушчам?
Рыбийжир - гэта ўсё тлушчараспушчальныя субстанцыі, якія назапашваюцца ў печані рыб. Амега-3по ўсіх правілах здабываецца з тлушчу цела рыбы, а не з тлушчу печані, г.зн. этопрепарат з падвышанай канцэнтрацыяй менавіта амега-3.
Якому вытворцу давяраць?
Рынокбиологически актыўных дабавак настолькі вялікі, што складана вызначыцца, какомупроизводителю аддаць перавагу ў выбары. Звычайны аптэчны рыбін тлушч недорогойи даступны прэпарат, але ў той жа час якасць па такой цане заўсёды смущает.Кроме таго ў самім рыбіным тлушчы доля амега-3 нікчэмна малая, каб атрымаць ад яго лячэбную карысць. Вялікае ўжыванне рыбінага тлушчу можа прывесці кинтоксикации, у прыватнасці з-за ўтрымання вітамінаў A і D. Качественнаяомега-3 ніяк не можа быць таннай, у той жа час, купляючы дарагі прэпарат, няма ніякай гарантыі, што вы купілі якасны. Перад купляй неполенитесь высветліць «стаж» фірмы-вытворцы на рынку. Важна ведаць, у какойстране зарэгістраваная фірма і абавязкова высветліць, якога ўзроўню контролькачества вытворчасці праводзіцца. Важна ведаць, што кантроль якасці постандарту GMP - гэта высокийуровень ацэнкі параметраў вытворчасці і якасці прадукцыі.
Такім чынам, присутствиеомега-3 у рацыёне харчавання як дзяцей, так і дарослых, вельмі важна для сохраненияи падтрымання здароўя. Цяжарныя жанчыны таксама не павінны забываць аб пользеПНЖК ў рацыёне харчавання, у той жа час варта ведаць, што за 2-3 тыдні да родовнельзя ўжываць у ежу амега-3, так як яна мае ўласцівасць разрэджваць кроў, што не пажадана падчас родаў. Гэта значыць, усяму ў жыцці патрэбна мера иправильный падыход. Бывайце здаровы і адказна ставіцеся да таго, што выеду!