бульба
Карняплоды жоўтага, ружовага або фіялетавага адцення алергічныя рэакцыі выклікаюць радзей. Таму для дзяцей-алергікаў бульбу трэба папярэдне вымочваць.
моркву
Адварная моркву можа быць алергеннай. Таму дзецям, якія пакутуюць атопіческій дэрматытам (дыятэзам), дадзены гародніна для пюрэ не падыходзiць. Для здаровых дробак гэта выдатная крыніца вітамінаў, напрыклад, А.
белакачанная капуста
Толькі буракі пераўзыходзіць капусту і іншыя карысныя сокі і гародніна для груднічка па здольнасці «ўбіраць» нітраты. З іншага боку, гэты гародніна валодае цудоўнай харчовай каштоўнасцю.
Кабачковую і патысоны
Шынкі, патысоны, каляровая капуста, рэпа - усе гэтыя гародніна валодаюць нізкай ступенню алергеннасці. Акрамя таго, яны дрэнна назапашваюць розныя «ядахімікаты» і таму ідэальна падыходзяць для першых пюрэ. Але бульба, замоченный ў вадзе, губляе частку водарастваральных вітамінаў. Больш за ўсё нітратаў змяшчаецца ў дробных і вялікіх клубнях. Так што лепш за ўсё выбірайце для пюрэ бульбіны сярэдніх памераў.
Морква баіцца святла, таму варыце яе ў непразрыстай рондалі. Больш за ўсё нітратаў у «стрыжні» морквы. Ён лёгка аддзяляецца ад астатняй мякаці. Дзіцяці давайце толькі знешні абадок.
Вычышчаныя і нарэзаныя лісце (але не мясістую частка) трэба кідаць у кіпень, прычым рабіць гэта неабходна парцыённа, каб вада не губляла сваёй тэмпературы і не пераставала кіпець. Пасля наступлення гатоўнасці адвар трэба адразу ж зліць.
Вады ў рондаль трэба наліваць не вельмі шмат, таму што самі плён вадзяністыя. Варыце іх як бы ва ўласным соку, што дазволіць захаваць максімум вітамінаў ад карысных сокаў і гародніны для груднічка.
Чалавек не можа без вады, зусім кроха - тым больш. Гак жа груднічка не могуць і без сокаў. Іншая справа, што апошнія разлічаны на розны ўзрост і розныя асаблівасці развіцця малюсенькага арганізма. Пракансультуйцеся са сваім педыятрам і выберыце свой сок, а дакладней, напой, які больш за ўсё будзе падыходзіць вашаму малому.
яблычны сок
У ім прысутнічае велізарную колькасць пектіновым рэчываў і разнастайных мікраэлементаў, перш за ўсё, жалеза. Улічваючы гэта, яблычны сок павінен абавязкова ўваходзіць у дзіцячы рацыён, прычым адным з першых.
маркоўны сок
Цяжка знайсці плод больш аранжавага колеру, чым моркву. Адпаведна, моркву варта было б разглядаць, як патэнцыйны алерген? Аднак гэты гародніна выклікае алергіі параўнальна рэдка. Менавіта таму яе так любяць вытворцы дзіцячага харчавання.
вінаградны сок
У вінаградзе ўтрымліваюцца пекцінавыя рэчывы, шмат вітаміна С і вугляводаў. Апошняе абумоўлівае вельмі высокую каларыйнасць напою.
гарбузовы сок
Гарбуз - гэта гародніна, які, нягледзячы на колер, выклікае алергію выключна рэдка. Непераноснасць гарбузы - гэта нонсэнс, таму яе рэкамендуюць ўключаць у рацыён дзяцей-атопиков.
У гарбузу шмат расліннай клятчаткі і пектіновым рэчываў, шмат правітаміна А. Яго тут нават больш, чым у некаторых гатунках морквы. Сок з гарбуза можна разводзіць іншымі сокамі.
рэкамендацыі
Найбуйнейшыя фірмы-вытворцы дзіцячага харчавання выкарыстоўваюць для вырабу першых у жыцці маляняці сокаў зялёныя яблыкі. Гэтага ж правілы павінны прытрымлівацца і жанчыны, якія самі рыхтуюць сок. Яшчэ мамы павінны ведаць, што свежевыжатый сок трэба абавязкова разводзіць вадой у прапорцыі 1: 1, інакш можа пацярпець страўнік.
У карняплодах, карысных соках і гародніне для груднічка змяшчаецца шмат вітамінаў, у тым ліку вітаміна А і яго папярэднікаў. Па змесце гэтых рэчываў маркоўны сок займае ці ледзь не лідзіруючае месца сярод усіх прадуктаў.
Гэты сок паказаны дзеткам з дэфіцытам масы цела. Тое ж самае ставіцца да малышам, якія дрэнна ядуць. Гэты сок ўзбуджае апетыт. А вось карапузам з залішняй вагой даваць вінаградны сок не варта, па зразумелых прычынах.