Піца з салямі Такі варыянт піцы для многіх стаў класічным, так як прадукты для яго амаль заўсёды можна знайсці ў халадзільніку - нічога асаблівага не патрабуецца. Але, нягледзячы на прастату, спалучэнне тонка нарэзанай каўбасы, сакавітых памідораў, салодкага перцу, духмянага таматнага падліўкі, алівак і далікатнага сыру прымушае нас паўтараць яе зноў і зноў. Ну і, вядома, нікога не пакіне абыякавым вельмі далікатнае цеста на малацэ па-хатняму смачнае, мяккае, з хрумсткай скарыначкай, якому пазайздросцяць многія піцэрыі. Спрабуйце новае, шукайце лепшае і вяртайцеся да каханага густу!
інгрыдыенты:- Мука пшанічная 500 г
- Цукар 3 ч. Л.
- Соль 1 дробка
- Алей аліўкавы 5 арт. л.
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Малако 250 мл
- Дрожджы сухія 11 г
- Масліны без костачак 20 г
- Аліўкі без костачак 20 г
- Памідоры черрі 5 шт.
- Сыр Моцарелла 100 г
- Каўбаскі салямі 100 г
- Соус таматавы востры 3 арт. л.
- Перац салодкі 30 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі тэсту вам спатрэбяцца: малако, дрожджы, яйкі, аліўкавы алей, мука, соль і цукар.
- Крок 2 У цёплым малацэ растварыць дрожджы з цукрам, накрыць ручніком і паставіць у цёплае месца на 20 хвілін.
- Крок 3 У гэты час яйкі ўзбіць з соллю.
- Крок 4 Злучыць рошчыну з яйкамі і аліўкавым алеем, паступова ўмяшаць муку і замясіць цеста. Накрыйце таксама яго ручніком і прыбярыце ў цёплае месца на 30 хвілін.
- Крок 5 Пакуль цеста падыходзіць - падрыхтуйце таматавы соус і начынне: перац нарэжце невялікімі лустачкамі.
- Крок 6 Памідоры черрі разрэзаць на палоўкі.
- Крок 7 Аліўкі і масліны нарэзаць тонкімі кружочкамі.
- Крок 8 Салямі парэзаць на кавалачкі аднолькавай таўшчыні.
- Крок 9 Адкрыйце цеста - праз 30 хвілін яно павінна падняцца мінімум удвая.
- Крок 10 Раскачайце аладкі патрэбнага дыяметра таўшчынёй 0,5-1 см. З паказанай колькасці прадуктаў атрымаецца 3-4 сярэдніх аладкі.
- Крок 11 Вышмаруйце форму алеем і выкладзеце цеста.
- Крок 12 Вышмаруйце цеста загадзя прыгатаваным таматавай падліўкай.
- Крок 13 Раскладзеце салямі.
- Крок 14 Між салямі памідоры черрі.
- Крок 15 Зверху кавалачкі салодкага перцу.
- Крок 16 Затым масліны і алівы.
- Крок 17-над за ўсё раскладзеце шарыкі мацарэлы.
- Крок 18 Выпякаць у духавай шафе пры тэмпературы 220 ° C 20-25 хвілін.