- Капуста белакачанная - 1.5 Кілаграма
- Апенькі замарожаныя - 300 Грам
- Алей сланечнікавы - 1 Ст. лыжка
Капусту з апенькамі вельмі любяць у многіх сем'ях, бо яна добра спалучаецца з любым гарнірам, і нядрэнна ідзе ў якасці асноўнага стравы або закускі. Так што, калі вы шукалі просты рэцэпт прыгатавання капусты, тушанай з апенькамі, то вось ён: 1. Перш за ўсё дастанем размарожваецца нашы апенькі. А капусту чысцім, маім, калі ёсць такая неабходнасць, і нашинкуем дробна. Ставім тушыцца на 20 хвілін. Агонь лепш зрабіць маленькі. 2. У гэты час нашы апенькі радзей соломкой і абсмажым ў сланечнікавым алеі на папярэдне разагрэтай патэльні. 3. А цяпер змешваем капусту з апенькамі. Дадаем невялікая колькасць вады (1-2 сталовых лыжкі). Пакідаем да таго часу, пакуль капуста не стане мяккай, а змесціва патэльні не паменшыцца ў памерах. Сачыце, каб капуста не "плаваў" у вадкасці, не перабераце з вадой :) 4. Дадаем соль, перац і спецыі па гусце. Змешваем. Як бачыце - без клопатаў і без клопатаў можна прыгатаваць найсмачную варыяцыю тушанай капусты. Такая капуста, дарэчы, добрая як у халодным, так і ў гарачым выглядзе, гэта ўжо хто як любіць. Так што падаем і атрымліваем асалоду ад! ;)
Колькасць порцый: 2-3