- капуста - 1 Штука (сярэдняя)
- лук - 2 штука
- морква - 1-2 Штук
- соль, перац - 1 Па гусце
- спецыі - 1 Па гусце (вашы любімыя)
- таматная паста - 180-200 Грам
- алей - 7-8 Ст. лыжак
1. Сабраць усе складнікі. Капусту ачысціць і помять.Лук і морква ачысціць. Капусту пасекчы не вельмі дробна. Лук парэзаць паўколамі. 2. Для палягчэння наступнага мяшання, складайце прадукты ў патэльню пластамі. Кожны пласт трохі соліце і злёгку палівайце таматавай пастай. 3. Стаўце патэльню на сярэдні агонь, вылівайце зверху раслінны алей, накрывайце капусту вечкам і пячыце хвілін 10. Цяпер дадаць спецыі, капусту старанна перамяшаць, паспрабаваць на соль і яшчэ падсаліць, калі трэба. Маса павінна быць аднастайна чырвонай! Цяпер збаўляе агонь да маленькага і тушым капусту да поўнай гатоўнасці яшчэ хвілін 15. Памешваем. Важна, каб прадукт не надгарэў! 4. Як толькі капуста стане мяккай (але не якая развальваецца!) І выпарыцца ўся вільгаць, страва гатова. Яго выдатна падаваць з грачанай кашай у Пост. Капуста стане цудоўным гарнірам да мяса або катлетам.
Колькасць порцый: 6-8