- Сліва - 500 Грам
- Цукар - 350 Грам
- Вада - 3 літраў
Добранька прамываем нашу сліву, правяраем на прадмет наяўнасці старонніх субстанцый - лісцікаў, галінак і пр. Раскладваем слівы па стэрылізаваным трохлітровым банкам - так, каб слівы займалі крыху менш за палову аб'ёму банкі. Наліваем ў банкі кіпень - столькі, каб вада цалкам пакрывала слівы. Даем пастаяць хвілін 10-15. Затым ваду з слоікаў зліваем назад у рондаль. Даводзім да кіпення, затым дадаем у кіпячую Слівовы ваду цукар. Кіпяцім да таго часу, пакуль не растворыцца цукар. Атрыманы сіроп зноў разліваем па слоіках. Што засталося ў банках прастору запаўняем звычайным кіпенем. Закочваем банкі вечкамі, перагортваем, ахінаюць коўдрай і пакідаем на 1-2 дня, па заканчэнні якіх банкі можна будзе адправіць на захоўванне ў склеп, каморку, склеп або якое здатнае месца. Захоўвацца кампот можа як мінімум год, а то і больш. Падаваць астуджаным.
Колькасць порцый: 6