Кампот з замарожаных ягад: рэцэпт прыгатавання

Некалькі рэцэптаў прыгатавання смачнага кампоту з замарожаных ягад.
Каб у халодны час года падтрымліваць свой імунітэт у барацьбе з вірусамі, трэба ўжываць шмат вітамінаў і абавязкова выпіваць сутачную норму вадкасці. Пагадзіцеся, што ўзімку ва ўмовах пастаяннага росту коштаў на свежыя садавіна і гародніна даволі складана забяспечыць паўнавартаснае харчаванне. Папоўніць недахоп вітамінаў і мікраэлементаў дапамогуць зімовыя нарыхтоўкі ў выглядзе варэння, хатніх закатаць сокаў і замарожаных ягад.

Як варыць кампот з замарожаных ягад

Самі па сабе замарожаныя ягады, вядома ж, ніхто не есць. Яны прызначаныя для падрыхтоўкі і ўпрыгажэнні розных дэсертаў, напрыклад, сорбет або жэле. Але лепш за ўсё замарожаныя ягады выкарыстоўваць для хатніх узвараў. Справа ў тым, што працэс варэння кампоту не патрабуе размарожвання пладоў, таму яны аддаюць гэтаму напою максімум захаваліся вітамінаў. Акрамя таго, складана сабе ўявіць больш просты спосаб падрыхтоўкі духмянага і карыснага напою, чым хатні кампот з замарожаных ягад.

Прапануем вам варыянт смачнага кампоту з замарожанай вішні, рэцэпт якога такі лёгкі, што яго зможа асвоіць нават пачаткоўка хозяюшка.

Хатні вішнёвы кампот з замарожанай вішні

Вішня валодае многімі карыснымі ўласцівасці, але галоўнае яе добрая якасць - высокае ўтрыманне вітаміна С. Менавіта таму вішнёвы кампот дапамагае ўмацаваць імунітэт і паляпшае апетыт у дзяцей.

Каб прыгатаваць кампот з замарожаных ягад вішні вам спатрэбіцца:

Спосаб прыгатавання

  1. Наліце ​​ў рондаль ваду і давядзіце да кіпення.
  2. У кіпячую ваду дадайце сок паловы цытрыны, прыкруціць агонь і дайце пакіпець 5 хвілін.
  3. Дадайце ў ваду цукар, пастаянна памешваючы, і зноў давядзіце сумесь да кіпення.
  4. У кіпячую ваду усыпце замарожаную вішню. Ягады для кампоту не патрабуюць размарожвання, таму прама з маразілкі смела адпраўляйце іх у кіпень.
  5. Давядзіце кампот да кіпення. Праварыце ў кіпячым стане 5 хвілін і зніміце рондаль з агню.
  6. Накрыйце вечкам і дайце ўзвару настаяцца паўгадзіны.

Кампот з замарожанай вішні і трускаўкі у цукровым сіропе

Клубніцы і вішня выдатна спалучаюцца па смакавых якасцях, а кампот з гэтых ягад, нават замарожаных, валодае дзіўным гадовым водарам.

Каб прыгатаваць кампот з замарожанай вішні і трускаўкі вам спатрэбіцца:

Спосаб прыгатавання

  1. Спачатку трэба падрыхтаваць цукровы сіроп. Для гэтага высыпце цукар на дно рондаля і дадайце ваду.
  2. Памешваючы, давядзіце сіроп да кіпення.
  3. Як толькі сіроп закіпіць, дадайце замарожаныя ягады.
  4. Зноў давядзіце кампот да кіпення і варыце 10-15 хвілін.
  5. Зніміце рондаль з агню і накрыйце вечкам, каб наш духмяны напой настаяўся.