Трус на грылі

Труса (у мяне былі 3 ногі) раскрыжоўваюць на кавалачкі паменш. Прыгатуем марынад. У ступцы інгрэдыентаў: інструкцыі

Труса (у мяне былі 3 ногі) раскрыжоўваюць на кавалачкі паменш. Прыгатуем марынад. У ступцы здрабняем лісце свежага размарына і чабора, часнык. Дадаем аліўкавы алей, мёд, сок і цэдру аднаго цытрыны. Заліваем кавалачкі труса атрыманым марынадам, пакідаем на 2 гадзіны марынавацца. Замарынаваныя кавалачкі труса нанізваем на шампур. Калі вы на прыродзе - смажым да гатовасці на гарачых вуглях. Калі рыхтуеце, як і я, у хатніх умовах - запякаць пры рэжыме "грыль" і тэмпературы ў 200 градусаў. На гарнір да труса добра ідуць запечаныя гародніна. Такім чынам, лук нарэжам кольцамі, апырскайце воцатам, пасаліць і паперчыць па гусце. Моркву натрыю на буйнай тарцы, дадамо соль, перац і цукар, злёгку апырскайце воцатам. У форму для запякання наліваем трохі аліўкавага алею, кладзём гародніна. Рыхтуем у духоўцы разам з трусам на працягу 20 хвілін. Па заканчэнні абумоўленага часу страва будзе гатова да падачы. Мяса труса падаем з запечанымі гароднінай і соусам (добра падыдзе кетчуп). Прыемнага!

Колькасць порцый: 2