Рыхтуем аўсянае печыва Печыва атрымліваецца вельмі аўсяным і вельмі «разынкавай». Яно салодкае, рэзкая і ў меру мяккае. Мякчэй, чым крамная аўсянае печыва. З паказанай колькасці прадуктаў атрымліваецца шмат печыва, але яно сапраўды «знікаючае», паколькі знікае амаль на вачах! Печенька за печенькой і ўжо паловы няма - сям'і вельмі спадабалася гэтая выпечка! Замест маргарыну лепш, вядома ж, узяць сметанковае масла. Цукру я ўзяла трохі меншы за нормы, названай у арыгінальным рэцэпце і ў іншых прапорцыях. На мой густ атрымалася ў меру салодка. Таксама дадала яшчэ самую драбніцу духмянай прыправы для выпечкі. Аўсяныя шматкі брала хуткага прыгатавання. Яшчэ гарачае печыва вельмі мяккае, таму выняўшы бляху з духоўкі, дайце яму пастаяць 2-3 хвіліны, печыва стане шчыльней і будзе лягчэй здымацца.
інгрыдыенты:- Маргарын 225 г
- Разынкі цёмны 120 г
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Карыца молатая 1 ч. Л.
- Сода 1 ч. Л.
- Соль 5 г
- Аўсяныя шматкі 300 г
- Мука пшанічная 210 г
- Цукар 150 г
- Цукар карычневы 190 г
- Цукар ванільны 1 ч. Л.
- Крок 1 Падрыхтаваць муку, аўсяныя шматкі, размягчённый маргарын, яйкі, цукар: белы і карычневы, разынкі.
- Крок 2 Злучыць у місцы размягчённый маргарын і абодва выгляду цукру. Добранька расцерці.
- Крок 3 У іншую ёмістасць прасеяць муку, дадаць соду, карыцу, соль, трохі духмянай прыправы для выпечкі.
- Крок 4 У цукровыя сумесь дадаць яйкі і ванільны цукар, яшчэ раз узбіць. Дадаць мучную сумесь. Змяшаць.
- Крок 5 Дадаць аўсяныя шматкі і прамыты разынкі. Змяшаць.
- Крок 6 Выкласці на бляху, засланы пергаментнай паперай, у выглядзе невялікіх сплюшчанага праснакоў. Печыва крыху павялічыцца ў памерах, моцна блізка не стаіць выкладваць.
- Крок 7 Выпякаць пры 180 ° C да залацістага адцення. Прыкладна 10-15 хвілін.