- Макароны - 250 Грам
- Лук - 1/4 шклянкі
- Сметанковае масла - 2 Ст. лыжкі
- Мука - 2 Ст. лыжкі
- Вяршкі тоўстыя - 1 Шклянка
- Малако - 1 Шклянка
- Сыр чеддер - 2 шклянкі
- Цвёрды сыр - 1 Шклянка
- Сметанковы сыр - 2 Ст. лыжкі
- Соль, перац - - Па гусце
- Пармезан цёрты - 3 Ст. лыжкі
Парцыённыя формы для запякання змазваем сметанковым алеем. Адну цыбуліну дробна нарэзаць. Атрымаецца прыкладна чвэрць шклянкі лука. Макароны кідаем у падсоленую кіпячую ваду. Тым часам падпаліць у патэльні кавалачак сметанковага масла. Кідаем туды лук, смажым да празрыстасці. Калі лук стане празрыстым, дадаем ў патэльню муку. Хутка-хутка змешваючы, рыхтуем каля хвіліны на сярэднім агні. Цяпер заліваем лук малаком і вяршкамі. Туды ж дадаем сметанковы сыр. Рыхтуем на павольным агні, стала памешваючы, і дадаем у сумесь ўсе астатнія гатункі сыру. Дадаем соль, перац. Нарэшце, дадаем ў сумесь отваренные аль та макароны, змешваем і здымаем з агню. Размяркоўваем атрыманую масу па збанках. Зверху пасыпаем цёртым пармезаном - і ставім у духоўку хвілін на 15 пры 200 градусах. Дастаем з духоўкі і падаем у гарачым выглядзе. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 6