Карысць для здароўя.
Капуста валодае многімі лячэбнымі ўласцівасцямі. У першую чаргу, яна вядомая тым, што выдатна дапамагае страваванню. Капусны сок дапамагае працэсу лячэння і скарачае боль пры язвавай хваробы страўніка і дванаццаціперснай кішкі, пры гастрытах, захворваннях печані, язвавым каліце. Пры язвавай хваробы дванаццаціперснай кішкі і страўніка свежевыжатый капусны сок прымаюць у цёплым выглядзе 3 разы ў дзень перад ежай за 30-40 хвілін, пачынаючы з паўшклянкі, павялічваючы паступова дозу да цэлага шклянкі. 40 дзён - поўны курс лячэння, але палёгку наступіць праз некалькі дзён. Выдатна чысціць кішачнік і страўнік ад назапашаных дзындраў свежая капуста. Яна дабратворна ўплывае на карысную кішачную мікрафлору. Гэта паляпшае страваванне, ухіляе завалы. Але пры падвышанай кіслотнасці ў страўніку прымаць капусны сок забаронена.
Свежая капуста і свежевыжатый капусны сок памяншаюць рызыку ракавых захворванняў, асабліва, рака прамой кішкі. Капусны сок змяшчае рэчывы, званыя індол. Індол спрыяюць паніжэнню ўзроўню эстрогена (жаночага гармона), які пераўтворыцца ў арганізме ў злучэнні, якія могуць выклікаць рак. Таму ўжыванне капусты і яе соку зніжаюць рызыку ўзнікнення рака малочных залоз.
Дзякуючы вялікаму ўтрыманню колькасці вітаміна З, клятчаткі і флаваноідаў, капуста умацоўвае сценкі сасудаў, спрыяе вывядзенню халестэрыну з арганізма, а таксама перашкаджае атэрасклерозу. Капусту ўключаюць у лячэбныя дыеты пры розных захворваннях мочэвыводзяшчіх шляхоў і нырак, цукровым дыябеце, атлусценні.
Капуста аказвае супрацьзапаленчае дзеянне і здымае болевыя адчуванні, таму ў народнай медыцыне сырыя капусныя лісце прыкладваюць да язваў, ран, малочным залозам (пры масцітых), гнайнікі. Доўгае (некалькі тыдняў) начны абкручванне суставаў пры артрыце, рэўматызме, падагры дазволіць пазбавіцца ад болю.
Для лячэбных мэт лепш ужываць сырую капусту, т. К. Пры тэрмічнай апрацоўцы яе пажыўная каштоўнасць знізіцца. Каб капуста не страціла вітамін З, трэба прыгатаваць яе на вадзяным пару. Каб атрымаць свежевыжатый сок, прапускаюць дробна нарэзаныя лісце па 2 разы праз мясасечку і праз марлю адціскаюць, або выкарыстоўваюць сокавыціскалку (2 кг капусты = 1 л соку). Толькі што прыгатаваны сок рэкамендуецца выпіваць адразу ж, інакш пачнецца распад карысных амінакіслот. Калі капусны сок будзе захоўвацца (нават, калі ў халадзільніку) больш за 2-х сутак, то адбудзецца разбурэнне вітамінаў. Каб неразбавленный свежеотжатый сок не выклікаў газаўтварэння, трэба змяшаць яго з маркоўным сокам.
Карысць для прыгажосці.
Капуста надзвычай важная для здароўя скуры, а яшчэ карысная для валасоў, менавіта таму яшчэ спрадвеку яе ўжывалі ў касметычных мэтах. Капуста адбельвае, ачышчае, сілкуе і асвяжае скуру, надаючы ёй мяккасць і аксаміцістасць, і можа прымяняцца ў якасці масак, падыходных для скуры любога тыпу.
Для сухой скуры.
- Дробна-нарэзаныя капусныя лісце адварыце ў малацэ да кашеобразную стану. Наносіце на твар і вобласць шыі, пакіньце на 20 хвілін. Далей змыйце цёплай вадой.
- Ошпарьте невялікай колькасцю кіпеню пару капуснага лісця для таго, каб яны сталі мякчэй. Намочыце іх у раслінным алеі, і накрыйце твар і шыю на 15-20 хвілін. Затым лісце трэба зняць і памыцца злёгку цёплым Ромашкова адварам.
Для вельмі сухой скуры.
- Змяшайце ў роўных прапорцыях раслінны алей, яечны жаўток і капусную кашыцу. Наносіце атрыманую сумесь на скуру твару тонкім пластом, пакіньце на 20 хвілін. Змывайце з твару маску выключна цёплай, не гарачай вадой.
Для вяне скуры.
- Дробна нарэжце пару свежых капуснага лісця, змяшайце з чвэрцю чайнай лыжкі дрожджаў, чвэрцю шклянкі яблычнага соку, і дадайце адну чайную лыжку мёду. Наносіце на твар не даўжэй, чым на 20 хвілін, ачысціце твар ватным тампонам.
Для тоўсты скуры.
- Прапусціце капусныя лісце праз мясарубку, ўзбіце яечны бялок, давядзіце сумесь да аднастайнай масы. Наносіце на твар на 25 хвілін. Маска дапаможа пры гнойных ранах.
- Тлустую скуру трэба раніцай і ўвечары праціраць ватовым тампонам, папярэдне змочаным капусным сокам. Потым за 10-15 хвілін да мыцця працярыце сокам ад квашеной капусты.
Для нармальнай скуры.
- Дробна нарэжце лісце ад свежай капусты. Здробненую масу або ватовыя тампоны, змочаныя капусным сокам, наносіце на скуру асобы. Вычакаўшы 25 хвілін, здымайце маску і мыць твар прахалоднай вадой.
- Чайную лыжку соку квашеной капусты змяшайце з чайнай лыжкай расліннага алею і такім жа колькасцю жаўтка. Ужывайце атрыманую масу на працягу 20 хвілін.
Адбельваюць маскі.
- Намочыце сурвэтку сокам кіслай капусты, потым злёгку адцісніце яе і наклалі на пігментныя плямы на скуры асобы, пакіньце на 10 хвілін. Рада: рабіце гэтую працэдуру праз дзень да блякласці плям (але, ні ў якім разе, не больш за 30 разоў).
- Змяшайце ў роўных долях кашыцу свежага лісця капусты, іх сок і рабіну з сыраваткай. Штодня накладвайце на пігментныя плямы на час каля 10-15 хвілін.
Для таго каб змякчыць скуру рук, 2 разы на тыдзень рабіце ванначкі з соку кіслай капусты, потым змазвайце рукі тлустым крэму.
Карысць капусты для валасоў.
- Каб умацаваць таго, хто сячэ, тонкія валасы, актыўна штодня уцерці ў скуру галавы сумесь з соку цытрыны, свежевыжатого соку капусты, шпінату і цытрыны. Поўны курс лячэння - 3-4 тыдні.