- тэсту для піцы - 450 Грам
- брокалі - 450 Грам
- зубчыка часныку - 2 штука
- соль і молаты перац - - Па гусце
- падліўкі маринара - 1 Чашка
- сыру моцарелла - 180 Грам
- нарэзанай салямі - 60 Грам
- аліўкавага алею - 1 Ст. лыжка
Разагрэць духоўку да 200 градусаў. Заслаць бляху алюмініевай фальгой. Падзяліць цеста на 4 часткі. На злёгку пасыпанай мукой працоўнай паверхні сфармаваць з кожнага кавалка цеста прастакутнік 7Х10 см. Падзяліўшы раўнамерна, выкласці брокалі па тэсту, пакінуўшы сантыметровую мяжу па краях. Пасыпаць часныком, заправіць соллю і перцам. Падзяліўшы раўнамерна, пасыпаць сырам моцарелла, салямі і паліць 1/2 кубкі маринара. Пачынаючы з кароткага канца, згарнуць кожны стромболи, выкласці на бляху швом ўніз. Выкарыстоўваючы кончык нож для ачысткі гародніны, зрабіць дзве прарэзы ў верхняй частцы кожнага стромболи. Вышмараваць алеем. Выпякаць да залацістага колеру, ад 25 да 30 хвілін. Падаваць стромболи з 1/2 кубкі маринара.
Колькасць порцый: 4