- кальмар - 1 Штука
- крэветак - 300 Грам
- васьмінога - 3 штукі
- яек - 5 Штук
- агурок - 1 Штука
- ікра чырвоная і чорная - Па гусце
- балгарскі перац - Па гусце (для ўпрыгожвання)
- зеляніна - Па гусце
- баханка хлеба - 1 Штука
- баночка плаўленага сыру - 1 Штука
- маянэз - Па гусце
1. Адварыць кальмара, крэветкі і васьміногаў. Пачысціць крэветкі. Зварыць яйкі ўкрутую. 2. Змяшаць у місцы здробненыя яйкі, нарэзаныя морапрадукты і агурок. Дадаць ікру (па полбаночки кожнай), змяшаць. 3. Заправіць соллю па гусце, дадаць маянэз. 4. Акуратна зрэзаць вечка ў баханкі хлеба і выдаліць мякаць. 5. Вышмараваць хлеб з усіх бакоў плаўлены сырам. Гэта будзе куфар для нашых скарбаў (салаты). 6. Выкласці ў хлеб прыгатаваная салата і ўпрыгожыць яго. Для гэтага з балгарскага перцу выразаць пялёсткі кветак, з галінак зеляніны зрабіць сцеблы і лісце. Ўпрыгожыць куфар зверху ікрой. Пад вечка куфра пакласці васьмінога і некалькі крэветак. Сам куфар можна выкласці на «падушку» з зеляніны, упрыгожыўшы прыгожа нарэзанымі агуркамі.
Колькасць порцый: 3-4