Для чаго неабходная дыета пры артэрыяльнай гіпертаніі?
Калі чалавек пакутуе ад гіпертанічнай хваробы, то гэта значыць, што ў яго крывяносныя пасудзіны ўтрымлівае павышаны аб'ём вадкасці, які ажыццяўляе ціск на сценкі сасудаў. Пры павышаным артэрыяльным ціскам сэрца нясе дадатковую нагрузку, за кошт чаго павялічваецца аб'ём сардэчнай мышцы, у выніку чаго з часам сэрца проста не можа перапампоўваць кроў, якая застойваецца ў розных органах і тканінах, тым самым выклікаючы ацёкі і абмежаванае забеспячэнне кіслародам і іншымі пажыўнымі рэчывамі.
А калі чалавек мае яшчэ і лішні вага, то гэта з'яўляецца яшчэ лішняй нагрузкай на, і без таго аслабленую, сардэчна-сасудзістую сістэму. Якія рэкамендацыі? Артэрыяльны ціск можа істотна знізіцца ў тым выпадку, калі на пачатковай стадыі артэрыяльнай гіпертаніі паменшыць ужыванне паваранай солі альбо наогул ад яе адмовіцца. Можна таксама ўжываць лёгкія фізічныя практыкаванні. Пазбавіцца ад лішняга вагі можна з дапамогай спалучэння спецыяльнай дыеты і фізічных нагрузак.
Правілы харчавання пры гіпертанічнай хваробы
Спецыяльная дыета заключаецца ў наступных правілах:
Першае правіла: паменшыць дадання солі ў ежу. Здаровы чалавек штодня ўжывае блізка 10 г паваранай солі, пры гіпертанічнай хваробы яго варта паменшыць як мінімум у два разы, гэта значыць - сутачная норма павінна быць 4-5 г. Таксама неабходна трохі абмежаваць оббьем выпітай вадкасці (1,3 л у суткі, у тым ліку першыя стравы).
Другое правіла: трэба выключыць з паўсядзённага рацыёну тыя прадукты, якія ўплываюць на ўздым артэрыяльнага ціску: чай, кава, вэнджаныя і рэзкія прадукты, а таксама напоі, якія ўтрымліваюць высокі ўзровень алкаголю.
Трэцяе правіла: нельга паліць, таму што менавіта курэнне прыводзіць да ўстойлівага звужэння крывяносных сасудаў, а такім чынам, да рэзкага ўздыму артэрыяльнага ціску.
Чацвёртае правіла: гіпертонікам неабходна клапаціцца пра сваё вазе, ні ў якай меры не дапускаць яго рэзкага павелічэння. Нельга ўжываць вугляводы, якія лёгка засвойваюцца, (кандытарскія вырабы), лепш іх замяняць карыснымі вугляводамі, якія ўтрымліваюцца ў гародніне, садавіне і траве. Трэба адмовіцца таксама ад жывёл тлушчаў, пры гэтым замяніўшы іх раслінныя. Некаторыя лекары рэкамендуюць таксама захаванне пастоў (кароткачасовае вегетарыянскае харчаванне).
Пятае правіла: гіпертонікі павінны надаваць ўзмоцненае увагу ощелачивающим прадуктам: гародніне, малаку, хлебу грубага памолу, яйках, рысу.
Правіла шостае: хворыя на гіпертанічную хвароба вельмі маюць патрэбу ў каліі (бананы, капуста, курага) і магніі (грэцкія арэхі, моркву, буракі, крупы).
Правіла сёмае: трэба правільна размяркоўваць прыёмы ежы на дзень. Сняданак - 1/3 сутачнага аб'ёму ежы, абед - менш за палову, вячэра - 1/10 частка.
Прафілактыка такіх захворванняў вельмі папулярная ва ўсім свеце. Амерыканская сістэма рэкамендацый па харчаванню гіпертонікаў (DASH) была створана менавіта з такой мэтай. Яе асноўныя прынцыпы цалкам адлюстроўваюць вышэйпералічаныя правілах харчавання гіпертонікаў.
Трэба правільна харчавацца, рацыён павінен складацца з правільна падабранага колькасці, бялкоў, вугляводаў і тлушчаў.