- памідораў черрі - 220 Грам (разрэзаных напалову)
- свежых лісця чабора - 4 чайнай лыжкі
- аліўкавага алею - 2 Ст. лыжкі
- смажанага часныку - 1 Ст. лыжка
- соль і свежемолотый чорны перац - - Па гусце
- грыбоў портобелло - 1.2 Кілаграма
- цёртага сыру - 15 Грам
- вяндліны - 4 лустачкі
- падліўкі таўкачом з базіліка - 4 Ст. лыжкі
Нагрэць грыль да сярэдняй тэмпературы. Змяшаць памідоры, чабор, 2 чайныя лыжкі аліўкавага алею, смажаны часнык, соль і перац у маленькай місцы і змяшаць. Адкласці ў бок. Вышмараваць верхнюю і ніжнюю частку кожнага грыба пакінутым алеем. Пасыпаць соллю і перцам і смажыць на грылі, пакуль грыбы не стануць мяккімі, каля 4 хвілін з кожнага боку. Выкласці грыбы на апрацоўчай дошцы. Размеркаваць таматавую сумесь раўнамерна на кожным грыбе. Пасыпаць зверху сырам. Упарадкаваць лустачку вяндліны на кожным грыбе і 1 сталовую лыжку падліўкі Пестаў. Упарадкаваць 1 грыб на кожнай з 4 талерак і падаваць.
Колькасць порцый: 4