- Перац балгарскі (жоўты) - 1 Штука
- Алей сметанковае - 20 Грам
- Сліўкі - 180 мілілітраў
- Часнок - 2 зубчыка
- Кроп свежы - 20 Грам
- Перац чорны молаты - 1 Дробка
- Соль - 1 Дробка
- Мука кукурузная - 2 Ст. лыжкі
Інгрэдыенты. Балгарскі перац маім, чысцім ад асяродку, буйна нарэзаць. У маленькай рондальчыку Растопліваць алей, у распаленае масла кладзём перац і смажым 5 хвілін на сярэднім агні, стала памешваючы. Затым дадаваны ў рондальчык сліўкі і дробна нарэзаны часнык. Варым яшчэ хвіліны 2-3. Атрыманую масу пры дапамозе блендера здрабняем да аднастайнасці. Вяртаем аднастайную сумесь у нашу рондальчык, дадаем ў яе муку, соль, перац і кроп. Выграваюцца пару хвілін - але да кіпення ня даводзім. Астуджаюць да пакаёвай тэмпературы і падаем. Прыемнага! ;)
Колькасць порцый: 6