- Яблыкі - 3-4 Кілаграм
- Цукар - 1 Кілаграм
- Пакецік ванільнага цукру - 1 Штука (Або струк ванілі)
- Карыца - - Па гусце
- Цытрынавая кіслата - - Па гусце
У яблыкаў выдаляем асяродак з костачкамі, а скурку зразаем калі цвёрдая. Бо ў скурцы і ўтрымліваецца больш за ўсё вітамінаў. Абавязкова старанна прамыйце яблыкі і старайцеся шукаць вясковыя. Хай яны не такія прыгожыя, як у крамах, але, калі іх чарвячок любіць, значыць, хімікатаў там дакладна няма. А цяпер возьмемся за варэнне. Зрабіць варэнне з яблыкаў зможаце без клопатаў, вынікаючы па маіх "крокаў". 1. Прамыйце, пачысціце яблыкі і парэжце на дзелькі. 2. Выкладзеце дзелькі ў рондаль, перасыпаючы цукрам. Пакіньце на ноч. 3. З раніцы рондаль пастаўце на сярэдні агонь, хай яблыкі закіпіць, кухары на працягу 20 хвілін. 4. Зніміце з пліты. Хай варэнне астыне. Затым зноў закіпяціць і астудзіце. Паўтарыце працэдуру яшчэ раз (усяго ў вас павінна атрымацца тры разы). 5. У канцы апошняй варэння дадайце вострыя прыправы - карыцу, ваніль і цытрынавую кіслату. 6. Гарачае варэнне раскладзеце па простерілізованы банкам і закатайце. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 10