- чорных парэчак - 1 Кілаграм
- цукру - 2 Кілаграма
- вады - 1 Літр
Варэнне з чорных парэчак - не толькі смачнае ласунак, але і прыемнае лекі ад прастуды. Гэта камора вітамінаў і здароўя. У чорных парэчках змяшчаецца шмат вітаміна С і каратыну, яна выкарыстоўваецца пры страўнікава-кішачных захворваннях, а таксама для лячэння і прафілактыкі цынгі. Каб забяспечыць сутачную патрэбу ў вітаміне С, дастаткова з'ядаць усяго 15-20 ягад. Шырока вядома супрацьзапаленчае і дэзінфікуе ўласцівасці чорнай парэчкі, яна умацоўвае імунітэт і павышае ахоўныя ўласцівасці арганізма. Варэнне з чорнай парэчкі выдатна падыходзіць да гарбаты, у якасці начынкі для выпечкі, для падрыхтоўкі узвараў. Падрыхтоўка: Перабраць і добра прамыць парэчку. Давесці да кіпення 1 л вады ў вялікім эмаляваным рондалі. Дадаць ягады і варыць на ўмераным агні на працягу 10 хвілін. Дадаць цукар і рыхтаваць, памешваючы, пакуль цукар цалкам не растворыцца. Разліць гатовае варэнне па стэрыльным банкам і зачыніць вечкамі. Варэнне захоўваецца вельмі доўга.
Колькасць порцый: 4