Такім чынам, што шкодна і што карысна цяжарным.
- Мучныя вырабы.
Гэта самыя лепшыя крыніцы вугляводаў. Хлеб з мукі грубага памолу, сухое печыва, вотруб'е, мюслі - гэтыя прадукты багатыя клятчаткай.
Не варта ўжываць у вялікіх колькасцях здобнае цеста, хлеб з мукі вышэйшага гатунку.
- Мясныя прадукты.
Мяса - адзін з асноўных крыніц жывёльнага бялку для цяжарных. Аддайце перавагу нятлустым гатункам ялавічыны, курыцы (толькі без скуры), індычцы, трусяціны. Мяса лепш рыхтаваць на пару, тушыць або запякаць.
Пазбягайце тлустага мяса, ужывання каўбас, сасісак і мясных паўфабрыкатаў, у тым ліку гатовых пельменяў. Ня рыхтуйце і ня ежце шашлыка і поджарок.
- Супы і булёны.
Суп павінен уваходзіць у штодзённае меню абеду цяжарнай. Лепш варыць суп на другасным булёне. Карысныя агароднінныя супы, расольнік, бурачнік, боршч, капусту. Не варта часта ўжываць курыны булён і наварысты мясны булён.
- Рыба.
Рыба - крыніца кальцыя, фосфару і бялку для цяжарнай. Рыбу варта ўключаць у рацыён 1-2 разы на тыдзень. Купляйце свежую рыбу нятлусты гатункаў: хек, трэску, навага, сома, акуня. Рыхтуйце вуха, рыбу на пару, запечаную рыбу.
Не рэкамендуецца ўжываць сырую рыбу (сушы, роллы), салёную і вэнджаную, рыбную ікру, а таксама крабавыя мяса і крабавыя палачкі.
- Малако і малочныя прадукты.
Цяжарным варта ведаць, што каровіна малако - вельмі моцны алерген. Перад ужываннем малако варта пракіпяціць. З кісламалочных прадуктаў аддайце перавагу ражанка, кефіру, нятлустага тварагу, ёгурты, абястлушчанае смятане. Сыр варта выбіраць асцярожна і ўважліва - ня выбірайце вэнджаных і вострых гатункаў.
- Крупы і бабовыя.
Кукурузная, грачаная, рысавая і прасяная крупы вельмі карысныя для цяжарных. Не захапляйцеся манкой і аўсянкай. Бабовыя культуры з'яўляюцца алергенамі, таму бабы, фасоля, гарох і сачавіцу лепш ўключаць у рацыён не часцей за адзін раз на тыдзень.
- Яйкі.
Варта ўжываць не больш за два яек за суткі. Лепш за ўсё ёсць яйкі зваранымі ўкрутую ці ў выглядзе амлету. Адмоўцеся ад сырых і смажаных яек.
- Садавіна, гародніна.
Садавіна і гародніна лепш ёсць свежымі, у сырам або вараным выглядзе. Пры гэтым трэба з асцярожнасцю ёсць садавіна і гародніна аранжавага, чырвонага і чорнага колеру, яны могуць выклікаць алергічную рэакцыю. Да прыкладу, персікі, гранаты, абрыкосы, апельсіны і грэйпфруты лепш ўжываць у ежу ў адзінкавым выглядзе.
Лясныя ягады вельмі карысныя для будучай мамы і малога. Да іх ставяцца журавіны, брусніцы, марошка, суніца, чарніца.
- Напоі.
Сокі, кісялі, морсы, узвары, нямоцны чорны і зялёны чай, нямоцная кава - можна і карысна піць цяжарным.
Спіртныя напоі, энергетыкі, піва, дужыя гарбата і кава, газаваную ваду - нельга.
Мінеральныя рэчывы, неабходныя для цяжарнай.
Асноўныя мінеральныя рэчывы, неабходныя для развіцця плёну і нармальнага плыні цяжарнасці - гэта кальцый, фосфар і магній.
Кальцый.
Гэта незаменны кампанент у працэсе згусальнасці крыві. Кальцый ўдзельнічае ў працэсе скарачэння цягліц, страваванні і працы нервовай сістэмы не толькі мамы, але і будучыні дзіцяці. Штодзённая норма кальцыя ў дзень для плёну ва ўлонні маці - 250-300мг. Гэта значыць, у момант нараджэння арганізм маляняці ўтрымлівае 25г кальцыя.
У арганізме будучай мамы кальцый у асноўным прысутнічае ў касцяной і храстковай тканінах. У сувязі з гэтым, будучая мама можа сутыкнуцца з такімі праблемамі, як карыес, разбурэнне і выпадзенне зубоў, сутаргі.
Сутачная норма кальцыя для цяжарных - 1,5г. Крыніцы кальцыя: абястлушчанае малако і малочныя прадукты, сыры, арэхі, свежыя зялёныя гародніна.
Дадатковы прыём медыцынскіх прэпаратаў кальцыя прызначае лекар, так як лішак кальцыя ў арганізме можа прывесці да адкладу соляў.
Фосфар.
Назапашваецца ў касцях і зубах, удзельнічае ў крывяных працэсах, абменных працэсах. Парадантоз - першая прыкмета недахопу фосфару ў арганізме. Сутачная норма фосфару для цяжарнай - 1,5г. Крыніцы фосфару: рыба, печань, ялавічына, курыныя яйкі.
Магній.
Мікраэлемент прысутнічае ў касцяной, мышачнай і нервовай тканінах. Магній з'яўляецца активизатором многіх рэакцый нервовай і сардэчна-сасудзістай сістэм. Сутачная норма магнію для цяжарных - 250-300мг. Недахоп магнію ў арганізме прыводзіць да перапынення цяжарнасці і парушэння развіцця плёну. Крыніцы магнію: кавуны, грэчка, аўсянка, пшанічныя крупы, гарох.
Трэба ведаць, што і тыя мікраэлементы, якія прысутнічаюць у арганізме ў малых колькасцях, падчас цяжарнасці выконваюць жыццёва важныя функцыі ў развіцці плода:
- калій і натрый падтрымліваюць водна-солевы баланс арганізма (разынкі, гарох, персікі, арэхі, грыбы);
- жалеза ўваходзіць у склад гемаглабіну (какава, печань, грэчка, аўсянка, яблыкі, яйкі);
- медзь адказвае за пігментацыю скуры і валасоў, уваходзіць у склад эластіна (какава, печань трэскі, кальмары);
- кобальт ўзмацняе ўсмоктванне жалеза (рыба, кальмары);
- ёд кантралюе выпрацоўку гармонаў шчытападобнай залозы (ёдыд калію);
- марганец ўдзельнічае ў фарміраванні шкілета (проса, чорны хлеб, грэчка),
- цынк падтрымлівае баланс цукру, удзельнічае ў адукацыі клетак крыві (печань, сыр, сачавіца).
Вітаміны і вітамінныя комплексы для цяжарных.
Найбольшая колькасць вітамінаў змяшчаецца ў свежых садавіне і гародніне. Пры гэтым трэба ведаць той факт, што пры абавязкам захоўванні і тэрмічнай апрацоўка вялікая частка карысных рэчываў і вітамінаў знікае.
Таксама для цяжарных спецыялісты распрацавалі спецыяльныя вітамінныя комплексы, якія забяспечваюць сутачную патрэбнасць мамы і малога ў вітамінах і мікраэлементах. Вітамінныя комплексы можна набыць у аптэцы. Асноўныя вітамінныя комплексы для цяжарных: Элевит-Пронаталь, Компливит-Мама, Сана-Сол для цяжарных і кормячых, Витрум для цяжарных, мацярынскай, Прегнавит і інш.