- Перац і соль - - Па гусце
- Бульба - 6 Штук
- Насеньне кунжуту - - Па гусце
- Свініна - 300 Грам
- Моркву - 1 Штука
- Лук - 2 штука
1. Свініну наразаем маленькімі кавалачкамі, у кацялку разаграваем тлушч і апускаем туды кавалачкі мяса. Дадаем туды кунжутных насення, лаўровага ліста, Перчем і солім. Да напалову абсмажваем. 2. Чысцім бульбу, прамываем, і на восем-дзесяць частак яго наразаем. Чысцім моркву і на буйную тарку яе шаруе. Наразаем цыбулю. 3. На талерку выкладваем палову мяса, вызначаем яго зверху падрыхтоўваюць стравы. 4. Зверху злёгку абсмалены мяса ў кацялку выкладваем пластамі нарэзаную бульбу, моркву і цыбулю. Зверху пасыпаем кунжутам, перцам і соллю. 5. Другую палову мяса выкладваем па-над бульбы. Дадаем лыжкі дзве таматавай пасты і заліваем кіпячую ваду. 6. Хвілін на трыццаць пяць-сорак пакідаем тушыцца на маленькім агні. Хвілін праз сорак страва гатова.
Колькасць порцый: 6