Выпечка без масла Рэцэпт гэтых булачак будзе цікавы тым, хто кахае не затрымлівацца надоўга на кухні, тым, хто да сняданку або абеду хоча падаць маленькія булачкі з травой. Я выкарыстала свежую пятрушку, аднак, цікавей будзе смак з рэзкай сухімі травамі. Тварог для гэтага тэсту выбірайце мяккі і някіслы. Тады цеста будзе эластычным і падатлівым.
інгрыдыенты:- Тварог 250 г
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Цукар 2 арт. л.
- Соль 2 г
- Разрыхляльнік 2 г
- Мука пшанічная 250 г
- Пятрушка свежая 20 г
- Крок 1 Каб спячы булачкі, неабходна ўзяць тварог, яйка, соль, цукар, пятрушку, разрыхляльнік і муку.
- Крок 2 Тварог расцерці з цукрам.
- Крок 3 Дадаць яйка, змяшаць. Дадаць соль.
- Крок 4 У просеянную пакуту дадаць разрыхляльнік. Адну частку мукі дадаць да сырнай масе. Змяшаць.
- Крок 5 Дадаць дробна нарэзаную пятрушку. Змяшаць. Дадаць астатнюю муку.
- Крок 6 Замясіць мяккае цеста.
- Крок 7 Духоўку разагрэць да 180 ° C. Адрываючы кавалачкі тэсту, сфармаваць шарыкі, раскласці на бляху.
- Крок 8 Паставіць у гарачую духоўку. Выпякаць на працягу 20-25 хвілін да румянага булачак. Асудзіць. Падаваць замест хлеба або да чаю.