- Шчупак - 1 Штука
- Сметанковае масла - 50 Грам
- Соль - - Па гусце
- Чорны перац молаты - - Па гусце
Першапачаткова прамываем шчупака, аздобленыя яе ад галавы і плаўнікоў. Цяпер дастаем з яе паляндвічную частку. Разразаем шчупака на дзве часткі і выдаляем хрыбет. Акуратна зразаем філе са скуркі. Наразаем на кавалачкі і пасыпаем перцам ды соллю. Уся гэтая справа змешваем і пакідаем накарміцца спецыямі на 20 хвілін. Нанізваем шчупака на шампура. Цяпер Падпаліць кусочик сметанковага масла. Паліваем шашлык. Запякаць у мангале, да поўнай гатоўнасці рыбы. Наша страва гатова! Дадамо зеляніны, лука і цытрыны і можна падаваць да стала. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3