- мукі - 1 3/4 Кубкі
- пшанічнай мукі - 1/2 Кубкі
- аўсяных шматкоў хуткага прыгатавання - 1/2 Кубкі (плюс шматкі для вобмешкі)
- разрыхляльніка - 1 Ст. лыжка
- цукру - 1 Ст. лыжка
- солі - 1 Чайная лыжка
- астуджанага сметанковага масла - 220 Грам
- астуджанай пахта - 1/4 Кубкі
- кляновага сіропу - 1/4 Кубкі (плюс 1/4 кубкі ў глазуру)
- буйных яйкі - 2 штука
- цукровай пудры - 1/2 Кубкі (глазуру)
- экстракта ванілі - 1/2 чайнай лыжкі (глазуру)
1. Разагрэць духоўку да 200 градусаў. У місцы змяшаць муку, аўсяныя шматкі, разрыхляльнік, цукар і соль. Дадаць сметанковы алей, нарэзанае на кавалачкі памерам 1 гл, і ўзбіць на нізкай хуткасці. Змяшаць маслёнку, кляновы сіроп і яйкі. Дадаць у алейную сумесь і змяшаць. Цеста можа быць ліпкім. 2. Выкласці цеста на добра пасыпаную мукой паверхню. Раскачаць цеста да таўшчыні 2-2,5 см. Вы павінны бачыць кавалкі сметанковага масла ў цесце. З дапамогай формачак выразаць печыва дыяметрам 7,5 гл і выкласці на бляху, высцелены пергаментнай паперай. Злучыць абрыўкі тэсту і выразаць яшчэ печыва. 3. Выпякаць печыва на працягу 20-25 хвілін, да хрумсткай верхавіны. 4. Каб зрабіць глазуру, змяшаць цукровую пудру, кляновы сіроп і экстракт ванілі. Калі печыва сьпячэ, астудзіць яго на працягу 5 хвілін, а затым паліць кожнае печыва 1 сталовай лыжкай глазуры. Злёгку пасыпаць аўсяныя шматкі зверху і падаваць.
Колькасць порцый: 10-11