- мука - 3 Кубкі
- сода - 2 чайнай лыжкі
- соль - 2 чайнай лыжкі
- тлушч - 3/4 Кубкі (любы)
- вада - 3/4 Кубкі (гарачая)
Змяшайце ў вялікай місцы муку, соду і соль. Паспрабуйце, каб інгрэдыенты добра перамяшаліся Тлушч (як правіла для гэтай мэты бяруць якасны маргарын) трэба дадаць у муку і рукой размінаць да таго часу, пара цеста не стане больш падобным на крошкі. Калі мука занадта сухая, дадайце яшчэ сталовую лыжку маргарыну. У сумесь уліце гарачую ваду і змяшайце да поўнай аднастайнасці. Цеста не павінна быць вадкім. Як раз наадварот - вадкасці павінна хапіць толькі на тое, каб усе інгрэдыенты трымаліся разам. Уважліва пастаўцеся да вымешиванию тэсту! Атрыманы кавалак тэсту падзяліць на 12 роўных частак, злёгку прысыпце пакутай стол і раскачайце цеста як мага танчэй (некалькі міліметраў, але не тоўшчы 5 мм). Гатовыя кругі тэсту змяшчаць на распалены ліст або вялікую дробную патэльню без тлушчу і смажыць не больш за 2 хвілін з кожнага боку. Выдатныя аладкі да мясных і агароднінных страў гатовыя. Калі ёсць настрой, зрабіце з тортиллок тако!
Колькасць порцый: 6