Аэрогрильвпервые з'явіўся на рынках Злучаных Штатаў у васьмідзесятых гадах. Своеназвание прыбор атрымаў дзякуючы таму, што ежа рыхтуецца ў ім з помощьюгорячих патокаў паветра. Акрамя таго, у ім атрымліваюцца добра стравы - грыль. Нешматлікія гаспадыні спяшаюцца сабе набыць такі бытавы прыбор на кухню, а всепотому што дрэнна знаёмыя з ім.
Нааэрогриле можна прыгатаваць не толькі смачную, але і карысную ежу. Благодаряудобной канструкцыі, вы можаце рыхтаваць адначасова некалькі страў. Потокинагретого паветра вытапливают з прадуктаў лішкі тлушчу, дзякуючы чаму пищастановится менш каларыйнай. Аднак у ёй захоўваюцца ўсе карысныя вітаміны ивещества. Стравы рыхтуюцца дзякуючы гарачаму паветры, а не ЗВЧ-выпраменьванням.
цуд -конструкция
Перш, чым купіць аэрогриль, неабходна разабрацца, што ж з сябе ўяўляе этотприбор і як ён працуе. Вонкава - гэта празрыстая цыліндрычная ёмістасць, вырабленая з тэрмаўстойлівага шкла, устаноўленая на спецыяльную подставкуиз пластыка. Гэтая падстаўка абараняе стол ад судотыку з работающимприбором. Таму падчас куплі абавязкова звернеце ўвагу на прочностьстекла, а таксама на трываласць ахоўнай падстаўкі. Ахоўная падстаўка ня должнапрогибаться ў вас у руках і ўсе дэталі павінны быць трывала змацаваныя междусобой. Зверху аэрогриль зачыняецца вечкам, вага якой складае примерно2,5 кг. Вечка мае такі вялікі вага за кошт таго, што звонку яе находитсяпанель кіравання, а знутры да вечка мацуюцца вентылятар і нагревательныйэлемент. Вечка, перш чым купіць таксама варта праверыць: усе дэталі павінны бытьплотно змацаваныя. Перад купляй, калі ёсць магчымасць, папытаеце прадаўца проверитьприбор на спраўнасць.
Нагревательныйэлемент ў аэрогрилях можа быць галагенавыя альбо Тэнов. Галагенных нагревательнагревает ежу хутчэй, а значыць ён лепш. Вентылятары адрозніваюць па количествускоростей. У простых аэрогрилей вентылятары маюць адну хуткасць, у болеепродвинутых мадэлях гэтых хуткасцяў можа быць тры. Чым больш хуткасцяў, темвыше магчымасці прыбора, а значыць, тым больш можна прыгатаваць страў.
Внутриаэрогриля знаходзяцца рашоткі і бляхі, на якіх адначасова можна готовитьнесколько страў. Як правіла, у камплектацыю аэрогриля ўваходзіць сетчатыйпротивень, павелічальнае кальцо, тры рашоткі, абцугі-ўхапіць і чатыры шампура.В залежнасці ад фірмы вытворцы і кошты колькасць гэтых прадметаў можетизменяться. Таксама аэрогрили маюць розны аб'ём.
Преимуществааэрогриля:
- у ім можна рыхтаваць разнастайныя стравы;
- стравы можна рыхтаваць без алею;
- наяўнасць некалькіх узроўняў дазваляе прыгатаваць адразу некалькі страў.
Недостаткиаэрогриля:
- шкляны корпус вельмі моцна награваецца падчас працы аэрогриля, поэтомуоб яго вельмі проста апячыся;
- магутнасць прыбора параўнальна вялікая, а вось падчас падрыхтоўкі ежы -длительное. Таму зэканоміць на электраэнергіі не атрымаецца.
Што можетаэрогриль?
Тыя, хто ўсё ж такі вырашыў купіць сабе гэты прыбор, задаюцца пытаннем: «А што можноприготовить ў гэтай цуд-канструкцыі?». Вытворцы запэўніваюць, што ў аэрогрилиможно рыхтаваць амаль усе стравы - ад супу да дэсерту. Мясныя прадукты можнотушить, вэндзіць, а таксама з іх можна прыгатаваць вяндліну або шашлыкі. Вядома, не варта спадзявацца, што з аэрогриля вы атрымаеце сапраўды такія ж шашлыкі, як смангала, але затое гэта будуць сапраўдныя прапражаныя шашлычков. Адзінае ихотличие будзе заключацца ў тым, што яны не будуць пахнуць дымком.
Копчениемяса таксама будзе адрознівацца ад цяперашняга, аднак у аэрогриле можна добавитьпрепарат для вэнджання або габлюшку, якія дадуць неабходны дымок. Однакотакие функцыі ёсьць толькі ў больш дарагіх мадэляў. Таму варта сразуопределиться, а ці вы хочаце пераплачваць грошы за тое, што вам, магчыма, і непонадобится? Акрамя таго, у гэтым прибореможно зварыць бульбу, пасмажыць рыбу, зрабіць суп ці кашу, спячы піцу. Внем нават без асаблівых высілкаў можна спячы піражкі, безэ варэнне і таму подобное.Также ён дапаможа ў кансервацыі - у аэрогриле можна стэрылізаваць банкі.
Приборможет замяніць мікрахвалевую печ - у ім можна разаграваць і размораживатьблюда. Аднак у мікрахвалеўцы гэта ўсё робіцца значна хутчэй. Следуетотметить, што не ўсе мадэлі настолькі універсальныя. Не ў кожным аэрогрили можноприготовить такое мноства страў - колькасць функцый залежыць ад кошту.
Привыборе аэрогриля трэба ўлічваць колькасць хуткасцяў вентылятара. Ад этогонапрямую залежаць магчымасці прыбора. У аэрогрилях з адной хуткасцю можноприготовить самыя простыя стравы: кашу, суп, бульба, курыцу і таму подобное.В Троххуткасныя прыборах можна рыхтаваць безэ, ёгурты, пірожныя, глінтвейн итому падобнае. Таксама ў такім прыборы можна вэндзіць, тушыць і да таго падобнае. Ізноў мадэлях можна выбіраць розныя тэмпературныя рэжымы - да девятирежимов. Таксама можна рэгуляваць хуткасць канвекцыі і індыкатар работы.Возможности аэрогрилей вельмі высокія. Але не гледзячы на гэта, многія хозяйкиутверждают, што ў духоўцы піражкі атрымліваюцца лепш і смачней, чым у аэрогриле.Поэтому з духоўкай аэрогриль канкураваць не можа. Затое яго можна смелоиспользовать замест мікрахвалёўкі, тостара, параваркі і да таго падобнае.
Выходяиз вышэйсказанага можна зрабіць такія высновы:
- перад купляй аэрогриля неабходна вызначыцца, якія функцыі вам неабходныя -ад гэтага наўпрост будзе залежаць яго кошт;
- падчас куплі абавязкова неабходна праверыць спраўнасць прыбора, качествовсех яго дэталяў, а таксама трываласць усіх мацаванняў;
- чым больш хуткасцяў мае вентылятар, тым больш страў вы зможаце прыгатаваць ваэрогриле;
- пры куплі лепш аддаць перавагу аэрогрилю з галогеновымнагревателем, так як ён будзе разаграваць ежу хутчэй, а значыць вы сэкономитевремя і электраэнергію.
Як бачыце, аэрогриль можа стаць незаменным памочнікам на кухні.