Апельсінавае жэле з шакаладным мусам

1. У першую чаргу ў халоднай вадзе (шклянка) раствараць жэлацін. 2. выціскаюць у ёмістасць сок інгрэдыентаў: інструкцыі

1. У першую чаргу ў халоднай вадзе (шклянка) раствараць жэлацін. 2. выціскаюць у ёмістасць сок з апельсінаў (для гэтага можна скарыстацца сокавыціскалкі). 3. Затым у сок дадаем цукар і ставім на агонь, даводзім сок да кіпення. (Жэлацін дадаем адразу, не даючы соку закіпець). У плыні прыкладна адной хвіліны добранька змешваем. Затым разліваюць у прыгатаваныя шклянкі. Даем соку астыць, і прыкладна на адну гадзіну прыбіраем яго ў халадзільнік. 4. Пакуль астуджаецца жэле, нам трэба нагрэць шакалад. Можна ўзяць некалькі гатункаў шакаладу (трохі горкага і малочнага). Трэба каб шакалад расплавіўся цалкам. 5. Пакуль на паравой лазні грэецца шакалад, прыгатуем сліўкі. Для гэтага выкарыстоўваем міксер. Затым змешваем шакалад са сліўкамі. Перад гэтым шакалад злёгку астудзіць. Вяршкоў дадаем ў шакалад 1/3, затым знізу ўверх акуратна змешваем. Затым дадаць пакінутыя сліўкі і зноў змяшаць. Сумесь не павінна быць аднастайнай. 6. Атрыманую сумесь выкладваем у шклянкі да Застыламу жэле. Гадзіны на тры-чатыры прыбіраем у халадзільнік. Хвілін за дзесяць перад падачай вымаем дэсерт з халадзільніка.

Колькасць порцый: 5