Міндальнага-грушавыя аладкі Сёння рыхтуем аладкі з цельнозерновые мукі, з міндальным арэхамі, грушамі і карыцай. У рэцэпце таксама ёсць карычневы цукар, ён надае карамельны густ (калі яго няма, то можна замяніць звычайным цукрам). Для ўзмацнення міндальнага густу можна дадаць натуральны міндальныя экстракт. Выдатна спалучаецца з мёдам і міндальным пялёсткамі.
інгрыдыенты:- Мука пшанічная цельнозерновые 200 г
- Міндальныя пялёсткі 20 г
- Алей аліўкавы 4 арт. л.
- Сок цытрынавы 10 мл
- Цукар карычневы 100 г
- Мука Міндальнага 100 г
- Крухмал кукурузны 10 г
- Карыца молатая 1 ч. Л.
- Сода 1 ч. Л.
- Груша 3 шт.
- Малако 100 мл
- Вада 200 мл
- Крок 1 Для падрыхтоўкі спатрэбіцца: мука цельнозерновые пшанічная, мука міндальнага, малако, цукар, карыца молатая, крухмал, сода, цытрынавы сок, алей, грушы, вада і для вобмешкі міндальныя пялёсткі.
- Крок 2 Грушы памыць, ачысціць ад асяродку і нарэзаць дзелькамі.
- Крок 3 Памясціце ў блендер, дадаць 3 ст. л. вады і здрабніць у пюрэ.
- Крок 4 Грушавы пюрэ змяшаць з малаком.
- Крок 5 У асобнай місцы змяшаць усе сухія інгрэдыенты (акрамя соды) і змяшаць.
- Крок 6 У сухую сумесь уліць Грушову пюрэ з малаком, соду пагасіць цытрынавым сокам і старанна перамяшаць усе інгрэдыенты.
- Крок 7 Пакінуць на 20 хвілін, накрыўшы пры гэтым міску. Затым дадаць ваду і давесці да кансістэнцыі густой смятаны.
- Крок 8 Нагрэць патэльню з алеем і накладваць па 1-2 ст. л. тэсту. Абсмажваць аладкі з абодвух бакоў на сярэднім агні да залацістай скарыначкі.
- Крок 9 Выкласці аладкі на терелку, падаваць з мёдам і міндальным пялёсткамі.