- памідор - 1 Штука
- лук - 1 Штука
- сметанковае масла - 40 Грам
- часнык - 3 зубчыка
- цукар - 1 Ст. лыжка
- здробненыя памідоры - 800 Грам (у банку)
- мінералка - 500 мілілітраў
- сліўкі - 250 мілілітраў (Шаменет ле-бишуль)
- соль - 1 Штука (па гусце)
- чорны перац - 1 Штука
Для пачатку мы нарэжам цыбулька, памідор і часнык. На павольным агні ў рондалі растапіць масла. Дадаць лук і смажыць каля 4 хвілін. Дадаць памідор, часнык і цукар. Рыхтаваць у плыні 1 хвіліны. Дадаць здробненыя таматы з слоічкі, трохі воды. Давесці да кіпення пры закрытай вечкам. Злёгку зменшыць агонь і варыць 25 хвілін. Змяшаць суп з дапамогай блендера / міксера. Дадаць сліўкі, паперчыць і пасаліць на свой густ. Падаваць да стала са смятанай.
Колькасць порцый: 6-8