- Яйкі - 2 штука
- Тварог - 250 Грам
- Мука - 1,5 шклянкі
- Смятана - 3 Ст. лыжкі
- Цукровая пудра - Па гусце
- Соль - 0,5 чайнай лыжкі
- Цукар - 3 чайнай лыжкі
- Сода - 0,5 чайнай лыжкі
1. Прыгатуем цеста. Размінаем добранька тварог (можна перакруціць тварог праз мясарубку, а можна размяць проста відэльцам). Затым дадаваны ў тварог смятану, яйкі, соду, цукар і соль, усё старанна змешваем. За некалькі хвілін маса трохі паднімецца, і дадаем муку. Добранька вымешваюць. 2. Пасыпаем паверхню мукой, і раскочваем на ёй кавалачак цеста. Раскачаць таўшчынёй сем-восем міліметраў. Пры дапамозе шклянкі выразаем з цеста кружочкі. Сярэдзінкі можна выразаць пры дапамозе коркі ад бутэлькі. 3. Разаграваем на патэльні раслінны алей і смажым у ім абаранкі (алеі наліваць шмат не трэба, лепш дадаваць яго ў працэсе смажання). Смажым да гатоўнасці некалькі хвілін пад вечкам, агонь сярэдні ці вялікі. 4. Гарачыя абаранкі абмаквалі ў цукровую пудру. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 8