- Зялёная фасоль - 500 Грам
- Кары - 1 Ст. лыжка
- Часнок - 4 зубчыка
- Раслінны алей - 50 мілілітраў
- пучок кроп - 1 Штука
- Папрыка - 1 Ст. лыжка
- Насенне аніса - 1 Дробка
- Гваздзікі - 4 штука (бутона)
1. Для пачатку прыгатуем ўсе неабходныя нам інгрэдыенты. 2. Кароткай тоненькай саломкай наразаем свініну. Цяпер кавалачкі мяса прамываем ў вадзе, добра абсушваюць, трохі паперчыце і падсаліць. На патэльню ўліваем трохі расліннага алею, і ложкам туды кавалачкі мяса. На моцным агні злёгку абсмажваем мяса, перыядычна мяшай, павінна атрымацца румяная скарыначка. 3. Затым дадаем сюды невялікая колькасць вады, агонь памяншаем і прыблізна хвілін сорак, з зачыненым вечкам, тушым мяса. У самым канцы тушэння дадаем часнык, здробнены кроп, насенне аніса, цвічку, перац, сухі салодкай папрыка і кары. 4. Наліваем ў казан невялікая колькасць вады з сланечнікавым алеем, кідаем туды стручковую зялёную фасолю і тушым яе там. Калі страва гатова да падачы, фасолю багата паліваем падліўкай.
Колькасць порцый: 4