- Кольцы кальмараў - 250 Грам
- Памідоры - 4 штука
- Лук-порей - 1 Штука
- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Часнок - 4 зубчыка
- Зялёная фасолю (марожанага) - 400 Грам
- Пятрушка, пучок - 1 Штука
- Раслінны алей - 3 Ст. лыжкі
- Соль, перац - Па гусце
1. Памідоры вымыць, пасыпаць соллю і паставіць на блясе ў разагрэтую духоўку на 40 хвілін. 2. Прыгатаваць гародніна. Лук парэзаць паўколамі. 2 зубчыка часныку нарэзаць на тонкія пласціны, а астатняй часнык дробна пасекчы. Пятрушку дробна нашаткаваць. Сцябло лука-порея нарэзаць на колцы. 3. Палову пятрушкі, порубленный часнык і кальмары змяшаць у асобным посудзе. Кальмары павінны замарынаваных на працягу 20 хвілін. 4. У рондалі з алеем, узяць палову нормы, пасмажыць лук, пласціны часныку і лук-порей. 5. Запечаныя памідоры цалкам пакласці ў рондаль. Дадаць фасолю. Заліць гародніна вадой, каб прыкрыць гародніна і тушыць 10 хвілін. 6. Суп амаль гатовы. Амаль няма чаго дадаць кальмары, пасаліць і паперчыць і выкласці туды рэшткі зеляніны пятрушкі. Праварыць яшчэ 6 хвілін. Атрымаўся смачны і арыгінальны суп у сапраўдных італьянскіх традыцыях
Колькасць порцый: 4