- Курыная грудка - 400 Грам
- Салата (лісце) - 200 Грам
- Сметанковае масла - 20 Грам
- Смятана - 150 Грам
- Гарчыца - 2 чайнай лыжкі
- Перац чылі молаты - 1/4 чайнай лыжкі
- Раслінны алей - 20 мілілітраў
- Груша - 150 Грам
- Печань курыная - 150 Грам
- Цытрынавы сок - 30 мілілітраў
- Соль - 1/2 чайнай лыжкі
- Перац чорны молаты - 1/4 чайнай лыжкі
Пачнем з таго, што курынае філе нарэжам на невялікія (такія, каб адзін кавалачак спакойна змяшчаўся ў рот) кавалачкі і абсмажым у раслінным алеі да гатоўнасці. Гэта літаральна 3-4 хвіліны. Лісце салаты вымоем, Нарва і выкладзем ў салатніцу. Грушу наразаем на кавалачкі дакладна такога ж памеру, як і філе. Выкладваем на лісце салаты абсмаленае курынае філе і кавалачкі грушы. Курыную печань наразаем на кавалачкі такога ж памеру і таксама абсмажваем, але ўжо ў сметанковым алеі. Зноў 3-4 хвіліны, да гатоўнасці. Складаем ў чару блендера абсмаленыя кавалачкі курыцы, смятану, цытрынавы сок, гарчыцу і спецыі. Здрабняем да стану аднастайнага крэмавага падліўкі. Выліваем атрыманы соус на салату. Ня змешваючы, падаем да стала. Змешвае хай кожны ўжо ва ўласнай талерцы. Гатова!
Колькасць порцый: 4