У больш складаных рэцэптах траўкі змешваюць адзін з адным. Не бойцеся шукаць гэтыя камбінацыі самастойна, эксперыментуйце! Каб пераканацца, што травы спалучаюцца, вазьміце ад кожнай па лісціку, расцярыце іх разам у руцэ і панюхайце: калі яны гармануюць адзін з адным па паху, то і ў гарбаце абавязкова «ўжыюцца». Травяныя чаі можна піць у любы час сутак і хоць кожны дзень. Але не ў вялікіх колькасцях (не больш за два кубкаў) і, не «прывязваючыся» да аднаго расліне. Практычна кожны з іх валодае не толькі сваім густам і водарам, але і лячэбнымі ўласцівасцямі. Калі ўжываць яго дзень за днём, верагодная «перадазіроўка». Як рыхтаваць травяной чай, пазнавайце у артыкуле на тэму «як правільна заварваць травяны чай».
язмін
Узяць для запаркі: пялёсткі кветак (сухія або свежыя, ледзь падсушаны) - мабыць, гэта самая папулярная араматычных дадатак, якая выдатна спалучаецца з любым тыпам гарбаты (чорны, белы, зялёны, чырвоны). Бонус: гэта расліна супакойвае нервы, павышае працаздольнасць, здымае стомленасць. Змяшайце пялёсткі язміну з заваркай зялёнага гарбаты ў суадносінах: адзін да пяці і заварыце, выкарыстоўваючы вельмі гарачую, але не кіпячую ваду. Дайце пастаяць 1-5 хвілін (калі передержите - напой атрымаецца ялкавым). Піце гарачым.
суніца садовая
Узяць для запаркі: ягады і маладыя лісце. Бонус: сунічныя напоі багатыя вітамінамі і выдатна спатольваюць смагу. Як прыгатаваць? Заварыце чорны чай. Дадайце да яго некалькі лісця суніцы, аддзеліце 4 кубкі і астудзіце. Кубак ягад суніцы здрабніце ў блендере і працярыце ў збан праз сіта. Дадайце гарбату, 3 сталовыя лыжкі цукру, 50 мл цытрынавага соку і старанна змяшайце, каб цукар цалкам растварыўся. Падавайце з лёдам.
Кінза (каляндра)
Узяць для запаркі: свежыя лісце або высушаныя насенне. Ён здымае спазмы і болі ў кішачніку, памяншае ацёкі. Як прыгатаваць? Дзве лыжкі насення каляндры расцярыце, заварыце кубкам нятлустага малака, дайце настаяцца, працадзіце і запраўце па гусце цукрам або мёдам.
маліна садовая
Узяць для запаркі: лісце і ў дадатак - ягады. Бонус: такая заварка - эліксір прыгажосці для скуры і валасоў, паколькі зеляніна маліны змяшчае цэлы комплекс вітамінаў (А, У, З, Е), жалеза, кальцый, калій ... Як прыгатаваць? У невялікім чайніку прыгатуйце зялёны або чорны чай. Калі ён настаіцца, дадайце 5-10 лісця маліны і пакіньце яшчэ ненадоўга. Перад тым, як разліваць чай па кубках, можаце пакласці ў кожную па некалькі ягад і злёгку расцерці іх.
меліса лекавая
Узяць для запаркі: лісце і маладыя ўцёкі. Бонус: меліса супакойвае і палягчае боль - галаўны і зубную. Як прыгатаваць? Змяшайце 2 сталовыя лыжкі парэзанага лісця мелісы, дадайце 1 сталовую лыжку кветак лаванды, кіньце ў рондаль, заліце 500 мл халоднай вады і дайце пастаяць адну гадзіну. Затым давядзіце на слабым агні да кіпення. Зніміце з пліты, дадайце свежевыжатый сок 1/2 апельсіна. Праз 5 хвілін працадзіце і падсалодзіце да спадобы.
мята перачная
Узяць для запаркі: лісце, кветкі, далікатныя верхавіны расліны. Бонус: здымае стрэс, паляпшае страваванне, бадзёрыць і асвяжае дыханне. Як прыгатаваць? Зрэжце цэдру 2 цытрын і нарэжце яе невялікімі палоскамі, дадайце 2 сталовыя лыжкі свежага лісця мяты і ўсе разам заварыце 500 мл кіпеню. Дайце пастаяць мінімум 5 хвілін, затым астудзіце і на некалькі гадзін пастаўце ў халадзільнік. Па жаданні працадзіце. Пераліце ў збан, падавайце са лёдам.
ружа садовая
Узяць для запаркі: пялёсткі свежыя або подсушенные. Бонус: водар ружовага гарбаты супакойвае і стварае рамантычны настрой. Як прыгатаваць? Дадайце да заварке з разліку: 1 ч. Л. пялёсткаў на кубак. Або заварыце з рамонкам, паклаўшы ў чайнік паўкубка свежых пялёсткаў ружы з адной чайнай лыжкай подсушенных кветак рамонка, палачкай карыцы і ½ чайнай лыжкі апельсінавай цэдры. Заліце кіпенем і дайце пастаяць 5 хвілін. Па жаданні падсалодзіце мёдам. Падаваць можна як гарачым, так і халодным.
рамонак лекавая
Узяць для запаркі: кветкі подсушенные, але можна і свежыя. Бонус: дапамагае пры засмучэнні стрававання, зніжае рызыку дыябету. Як прыгатаваць? Нагрэйце заварочный чайнік, ополоснув яго кіпенем. Пакладзеце ў яго пару тонкіх лустачак яблыка і раздушыце лыжкай. Дадайце па 1 ст. л. свежых кветак рамонка і мяты, 1 чайную лыжку запаркі, заліце кубкам кіпеню, атуліце і дайце пастаяць 10 хвілін. Працадзіце, дадайце па гусце мёд.
Чорная парэчка
Узяць для запаркі: маладыя лісце і ягады. Бонус: дапамагае пры прастудзе, стымулюе страваванне, памяншае ацёкі. Як прыгатаваць? 10 лісця чорнай парэчкі здрабніце, заліце 2 кубкамі кіпеню і настойвайце на працягу 20-30 хвілін. Каб чай атрымаўся яшчэ больш духмяным, ваду для яго па магчымасці кіпеціце разам з тонкімі дубчыкамі парэчак без лісця.
яблыкі
Узяць для запаркі: плён, лепш за ўсё кіслыя ці кісла-салодкія. Бонус: змякчае боль у горле, кашаль, памяншае хрыпату. Як прыгатаваць? Вялікі яблык, не чысцячы, разрэжце напалову, выдаліце асяродак і нарэжце дзелькамі. Пакладзеце ў заварочный чайнік разам з 2 арт. л. мяты і 2 зорачкамі гваздзікі. Заліце кіпенем і настойвайце 5-6 хвілін (можна і больш, але ў гэтым выпадку ў гусце настою будзе дамінаваць гваздзік). Піце гарачым або астуджаным. Цяпер мы ведаем, як правільна заварваць травяны чай.