- арэхі - 250 Грам (грэцкія, арахіс, фундук)
- цукар - 400 Грам
- яйка - 3 штукі
- мука пшанічная - 3 Ст. лыжкі
Арэхі злёгку падсмажваюць, а затым здрабняюцца і змешваюцца з цукрам (200 г) і яечным бялком. Уся сумесь прапускаецца праз мясарубку да адукацыі аднастайнай масы. Жаўткі расціраецца дабяла з тым цукрам, якія застаўся. Мука з двума вавёркамі, узбітымі ў пену, змешваецца, пасля чаго злучаецца з цукровымі жаўткамі. Яечная субстанцыя змешваецца з арэхавай. Яна адсаджваюць на бляху, пасыпаны мукой і перамазаліся алеем, у выглядзе печыва на адлегласці каля 3 гл. Адзін ад аднаго. Выпякаць варта ў негорячей духоўцы каля 15-20 хвілін, пасля чаго падаваць на стол да чаю.
Колькасць порцый: 10