Шакалад Ganache

Пакладзеце шакалад у міску. Разагрэйце сліўкі ў маленькай рондалі на сярэднім агні. Тольк інгрэдыентаў: інструкцыі

Пакладзеце шакалад у міску. Разагрэйце сліўкі ў маленькай рондалі на сярэднім агні. Толькі давесці да кіпення, сочачы вельмі ўважліва, таму што калі вяршкі будуць кіпець на працягу некалькіх секунд, яны збягуць з рондаля. Калі сліўкі пачнуць закіпаць, дадаць нарэзанага шакаладу і ўзбіць венцам да атрымання аднастайнай масы. Дадайце ром па жаданні. Даць Ganache злёгку астыць перад заліваннем на торт. Спачатку заліць глазуру ў цэнтр торта і раўнамерна размяркоўваць да бакоў. Для атрымання пухнатай глазуры або шакаладнай начыння, дайце ёй астыць да гушчыні, затым ўзбіце венцам да атрымання лёгкай, пухнатай масы.

Колькасць порцый: 16