- горкага шакаладу - 120 Грам
- палачкі размякчанага сметанковага масла - 2 штука
- цукру - 2 шклянкі
- яйкі - 4 штука
- ванільнага экстракта - 3 чайнай лыжкі
- мукі - 1 Шклянка
- шакаладных чыпсаў - 1 Шклянка
- салодкага шакаладу - 1 Шклянка
- Для глазуры: паўсалодкае шакаладу - 240 Грам
- цёплых вяршкоў - 1 Шклянка
- кукурузнага сіропу - 2 Ст. лыжкі
- ванільнага экстракта - 2 чайнай лыжкі
1. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Падпаліць горкі шакалад і пакінуць на 15-30 хвілін, каб ён астыў. Шакалад не павінен быць цёплым! Міксерам ўзбіць сметанковае масла і цукар. Дадаць 2 яйкі і ўзбіць. 2. Дадаць астуджаны шакалад і ўзбіць на нізкай хуткасці. Дадаць муку і змяшаць. 3. Дадаць шакаладныя чыпсы і кавалачкі шакаладу, узбіваючы на нізкай хуткасці. 4. Вышмараваць алеем форму для маффинов. Выкласці прыгатаваную шакаладную масу ў кожнае аддзяленне формы. 5. Выпякаць на працягу 14 хвілін. Выняць з формы і даць цалкам астыць на стойцы. 6. Каб зрабіць глазуру, змяшаць вяршкі з кукурузных сіропам і нагрэць у мікрахвалевай печы. Нарэзаць шакалад на кавалачкі. Дадаць кавалачкі шакаладу ў асобную міску. Дадаць ваніль ў цёплую сумесь вяршкоў і сіропу, затым дадаць кавалачкі шакаладу. Змяшаць, пакуль шакалад цалкам не растане, і сумесь не стане аднастайнай 7. Обмакнуть астылыя пірожныя ў прыгатаваную глазуру. Даць сцячы лішкам. Выкласці пірожныя на васковую паперу. 8. Упрыгожыць пірожныя па жаданні - арэхамі, цукеркамі, кандытарскай вобмешкай і г.д.
Колькасць порцый: 24