Спалучэнне курынага мяса і ананаса У чаканні свята і прыходу гасцей заўсёды хочацца прыгатаваць што-небудзь смачнае і незвычайнае. Бо арыгінальнае страва ніколі не застанецца незаўважаным і паслужыць падставай для хвалы і пытанняў пра яго складзе. Прыгатаваўшы салата з курыцай, грыбамі і ананасам, вы праславіцца выдатнай гаспадыняй, якая ўмее парадаваць гасцей і накарміць іх сытна і смачна. «Каралём» гэтага салаты з'яўляецца, вядома, пахучы тонкім водарам бразильянец-ананас у зялёнай кароне і лускаватай мантыі. Усярэдзіне яго акрамя разнастайных карысных рэчываў і вітамінаў хаваецца бромелин - рэчыва, спальваюць тлушчы і прытупляецца пачуццё голаду. Ананасы традыцыйна выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі сокаў і дэсертаў, аднак і ў салатах яны незвычайна добрыя, асабліва ў спалучэнні з курыным мясам. Курынае філе можна выкарыстоўваць адварное або вэнджанага, абодва варыянты добрыя і надаюць салаты розны густ. Шампіньёны пры жаданні можна замяніць любымі іншымі свежымі грыбамі, папярэдне адварыць і абсмажыўшы іх на аліўкавым алеі. Падаўшы гэты салата на стол, тут жа ўсаджваюся за яго самі, інакш вы і не заўважыце, як застанецеся без сваёй порцыі, - ён такі смачны, што з'ядаецца значна хутчэй, чым рыхтуецца. Прыгатуйце смачны салата з курыцай і ананасам і добры настрой вам гарантаванае.
інгрыдыенты:- Курынае філе 500 г
- Грыбы шампіньёны 200 г
- Яйкі курыныя 4 шт.
- Ананас кансерваваны 1 слоік
- Алей аліўкавы 2 арт. л.
- Маянэз 30 г
- Соль 1 дробка
- Крок 1 Для салаты нам спатрэбяцца такія прадукты: курынае філе, яйкі, шампіньёны, кансерваваныя ананасы, яйкі, аліўкавы алей і маянэз.
- Крок 2 Яйкі адварыць укрутую - 10 хвілін з моманту закіпання.
- Крок 3 Курынае філе памыць і адварыць у падсоленай вадзе, 20-30 хвілін з моманту закіпання (гатоўнасць можна праверыць надрэзаўшы мяса - унутры яно павінна стаць белае).
- Крок 4 Грыбы памыць і парэзаць на 4 часткі.
- Крок 5 Гатовыя яйкі парэзаць буйнымі кубікамі.
- Крок 6 Курынае філе парэзаць кубікамі.
- Крок 7 Грыбы пасаліць і падсмажыць на аліўкавым алеі 20-25 хвілін да гатоўнасці.
- Крок 8 Ананасы лепш браць прыгатаваныя кольцамі, каб была магчымасць парэзаць іх па буйней - кальцо рэжам на 6 частак.
- Крок 9 Злучаем усе інгрэдыенты і запраўляем салата з курыцы з ананасамі і грыбамі 2-3 сталовымі лыжкамі маянэзу. Падаваць салата цёплым.