Хатні хлеб з сырам Так як у ва ўсходніх краінах асноўным відам хлеба з'яўляецца лаваш, месный гаспадыні яго спрабавалі разнастаіць самымі рознымі спосабамі. Адным з самых простых спосабаў было пасыпаць аладкі насеннем кунжуту, кмена або травой. Такі лаваш можна было падаць у якасці перакусу з ёгуртам або проста да чаю. Яго падрыхтоўка займае мала часу і атрымліваецца вельмі смачна.
інгрыдыенты:- Мука пшанічная 500 г
- Вада 250 мл
- Цукар 0.5 арт. л.
- Соль экстра 1 ч. Л.
- Алей сметанковае 10 г
- Дрожджы сухія 2 ч. Л.
- Сыр цвёрды 100 г
- Пятрушка свежая 50 г
- Кроп свежы 50 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі хлеба з сырам і зелянінай возьмем муку, ваду, алей, дрожджы, сыр і здробненых зеляніна.
- Крок 2 раствараць дрожджы ў цёплай вадзе.
- Крок 3 Дадаем растопленае сметанковае масла.
- Крок 4 Паступова дадаем муку.
- Крок 5 замешваюць эластычнае цеста.
- Крок 6 Цеста раскочваем ў аладкі таўшчынёй 1,5 гл і даём ёй адпачыць 30 хвілін.
- Крок 7 Пасыпаем здробненай зелянінай і сырам на свой густ.
- Крок 8 Выпякаем пры тэмпературы 200 ° С да залацістай скарыначкі хлеба 10 хвілін.