- Смятана - 240 Грам
- Сметанковы сыр - 240 Грам
- Яйкі - 2 штука
- Цукровая пудра - 120 Грам
- Сметанковае масла - 4 Ст. лыжкі
- Крекеры - 100 Грам
- Апельсінавы сок - 4 Ст. лыжкі
Рыхтаваць тварожнік мяне навучыла сяброўка, якая некаторы час працавала ў Германіі поварам. Аказалася, што асаблівых прыстасаванняў для гэтага працэсу не трэба, і прыгатаваць тварожнік зусім не складана, гэта можна зрабіць нават пры дапамозе мікрахвалёўкі. Галоўная непрыемнасць, якая можа адбыцца - гэта тое, што наша гатовы выраб можа даць расколіну пры "даспявання". Але гэта зусім нястрашна - гэты дэфект можна замаскіраваць ягадамі, а на гусце гэтая расколіна ніяк не адаб'ецца. Такім чынам - чытаем і запамінаем, як зрабіць тварожнік ў мікрахвалеўцы. 1. Дробна Крош печыва. Я гэта раблю з дапамогай качалкі. 2. Змешваем дробку з маслам і выкладваем сумесь на дно формы для мікрахвалёўкі. 3. Узбіваем смятану і сметанковы сыр міксерам на невялікай хуткасці. Не трэба ўзбіваць да стану пены - нам трэба толькі старанна перамяшаць да аднастайнасці. 4. Дадаем у сумесь яйкі і цукровую пудру, ўзбіваем. 5. Уводзім апельсінавы сокі акуратна змешваем. 6. Па-над асновы з печыва выкладваем засланы далікатную масу. 7. Ставім у мікрахвалёўку на 2-3 хвіліны і рыхтуем пры магутнасці 650-700 ват. Як толькі цэнтр нашага дэсерту пойдзе бурбалкамі - вымаем. 8. астуджаюць да пакаёвай тэмпературы і вострым тонкім нажом адлучаецца сценкі дэсерту ад сценак посуду. Ставім у халадзільнік прыкладна на 2 гадзіны. 9. Упрыгожваем ягадамі або шакаладам і падаем да стала. Вось і ўсё! Госці ў захапленні, гаспадыня шчаслівая :) Спадзяюся, просты рэцэпт тварожнік ў мікрахвалеўцы вам спатрэбіцца. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4-6