- апельсін - 1 Штука (сок і цэдра)
- яблыкаў - 5 кубкаў
- цукру - 1/2 шклянкі
- журавін - 1/2 Кубкі
- сушанай журавін - 1/2 Кубкі
- мукі - 1/4 шклянкі
- карыцы - 1 Чайная лыжка
- Соус: мукі - 1/4 шклянкі
- цукру - 1/4 Кубкі
- аўса - 2 Ст. лыжкі
- алею - 2 Ст. лыжкі
- карыцы - 1/2 чайнай лыжкі
Разагрэць духоўку да 200 градусаў. Раскачаць цеста ў круг дыяметрам 30 см на злёгку пасыпанай мукой паверхні. Выкласці цеста ў форму і паставіць у халадзільнік на час падрыхтоўкі начыння. Каб зрабіць начынне, змяшаць усе інгрэдыенты ў місцы. Каб прыгатаваць соус, змяшаць усе інгрэдыенты разам у невялікай місцы. Выкласці начынне на астуджанае цеста і паліць зверху прыгатаваным соусам. Выпякаць пірог каля 1 гадзіны. Калі цеста хутка цямнее, накрыйце пірог свабодна з фальгой. Выкласці гатовы пірог на краты, даць цалкам астыць перад падачай на стол.
Колькасць порцый: 8