- Часнок - 2 Дзелькі
- Моркву - 150 Грам
- Перац і соль - 1 Па гусце
- Сібас - 500 Грам
- Цытрына ці лайм - 1 Штука
- Капуста каляровая - 200 Грам
- Размарын - 1 Па гусце (па жаданні)
- Брокалі - 200 Грам
1. Чысцім моркву і тоненькімі кружочкамі наразаем. 2. Гэтак жа дробна наразаем зеляніна і здрабняе часнык. Затым перакладаем ў посуд і змешваем. Дадамо сюды соку з палоўкі цытрыны або лайма, змешваем. 3. Рыбу чысцім і фаршируем зелянінай. Не забываем пасаліць і паперчыць. 4. Рыбу выкладаем у параварку. Ваду наліваем так, што б да дна параваркі яна не даходзіла. 5. Да рыбе дадаем гародніна, солім. Даводзім да кіпення ваду, накрываем вечкам. Прыкладна хвілін дзесяць варым гародніна і рыбу на пару. Дадаем размарын і варым яшчэ хвілін пятнаццаць. 6. Пасля выкладваем рыбу і гародніна на страву і можам падаваць.
Колькасць порцый: 4