- Маянэз нятлусты - 3/4 шклянкі
- Кефір абястлушчаны - 1/2 шклянкі
- Соль, перац - - Па гусце
- Макаронныя вырабы - 350 Грам
- Цукіні - 1 Штука
- Шынок жоўты - 1 Штука
- Брокалі - 1 Штука
- Моркву - 1 Штука
- Лук чырвоны - 1/2 штука
- Пятрушка - - Па гусце
Спярша зробім запраўку для салаты, змяшаўшы маянэз, кефір і спецыі. Змешваем да аднароднай кансістэнцыі. Дробна сячэм невялікая колькасць пятрушкі. Дадаем зеляніна ў запраўку, змешваем. Запраўка гатовая. Падрыхтоўваем гародніна, неабходныя для салаты. Паўтаруся, гародніна можна выкарыстоўваць якія заўгодна, якія ў вас ёсць у наяўнасці - рэцэпт не настойвае на выкарыстанні менавіта тых гародніны, якія выкарыстала я. Брокалі разразаем на невялікія суквецці. Лук наразаем тонкімі паўколамі, цукіні і кабачок - тонкімі дзелькамі. Моркву шаруе на буйнай тарцы. У кіпячую падсоленую ваду кідаем макаронныя вырабы, адварваем да гатовасці. За 30 секунд да гатоўнасці макароны дадаем у ваду брокалі. Брокалі трэба варыць секунд 30, не болей. Гатовыя макаронныя вырабы і брокалі адкідваем на друшляк, прамываем. Калі паста і брокалі астынуць да пакаёвай тэмпературы, змешваем іх з падрыхтаванымі гароднінай. Запраўляем. Змешваем. Агародніннай салата з макаронамі гатовы. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 10