- мукі - 2 1/4 Кубкі
- какава - 1/2 Кубкі
- разрыхляльніка - 2 1/2 чайнай лыжкі
- солі - 1/4 чайнай лыжкі
- сметанковага масла - 12 Ст. лыжак
- экстракта ванілі - 1 1/2 чайнай лыжкі
- цукру - 1 1/2 шклянкі
- яйкі - 2 штука
- малака - 1 Ст. лыжка
- клубнічнага марозіва - 1-1.2 Кілаграма
У сярэдняй місцы просеять разам муку, какава-парашок, разрыхляльнік і соль, адкласці ў бок. У місцы электрычным міксерам ўзбіць сметанковае масла, ваніль і цукар. Дадаць яйкі і малако. Дадаць сумесь мукі і ўзбіваць на нізкай хуткасці. Падзяліць цеста напалову, загарнуць у поліэтыленавую плёнку і паставіць у халадзільнік на 1 гадзіну. Разагрэць духоўку да 170 градусаў. Раскачаць цеста на злёгку пасыпанай мукой паверхні да таўшчыні 3 мм. Выразаць з цеста сэрцайкі каля 7 см у дыяметры, выкарыстоўваючы розныя формачкі або разакі для печыва. Выкласці печыва на лісце для, астудзіць каля 30 хвілін. Дастаць з халадзільніка, насекчы печыва відэльцам. Выпякаць ад 12 да 15 хвілін. Даць трохі астыць на лісце выпечкі, затым даць цалкам астыць на рашотцы. Выкласці на палову печыва марозіва таўшчынёй каля 1 гл, накрыць зверху пакінутай паловай. Пакласці неадкладна ў маразілку. Падаваць прама з маразілкі. Сэндвічы можна захоўваць у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку ад 3 да 4 дзён.
Колькасць порцый: 24