- Гарбуз - 200 Грам (гатунак зімовая гарбуз)
- Цыбуліна - 1 Штука (дробна нарэзаная)
- Зялёны чылі - 1 Штука (дробна нарэзаны)
- Насенне гарчыцы - 1/2 чайнай лыжкі
- Кмен - 1/2 чайнай лыжкі (па жаданні)
- Парашок куркумы - 1/2 чайнай лыжкі
- Галінкі лісця кары - 2 штука
- Цёрты какос - 3/4 шклянкі
- Какосавае алей - 1 Ст. лыжка
- Соль - - Па гусце
Парэжце гарбуз і адкладзеце ў бок разам з парэзаным лукам і чылі (трымаеце усё паасобку, але бліжэй да сябе). У патэльні нагрэйце какосавае масла і дадайце туды гарчыцу, калі гарчыца пачне трашчаць дадайце кмен. Як толькі пачне кмен шыпець, дадайце лук і абсмажце да празрыстасці. Дадайце лісце кары і чылі. Рыхтуйце ў плыні хвіліны. Дадайце гарбуз. Дадайце куркуму і пячыце прыкладна хвіліну. Накрыйце вечкам і дайце гарбузу рыхтавацца ва ўласным пару. Ці не дадавайце ваду ў гарбузу досыць вільгаці. Рыхтуйце на працягу 7-8 хвілін, затым дадаць цёрты какос. Усё змяшайце, пасоліце і накрыйце вечкам, рыхтуйце яшчэ пару хвілін. Страва гатова. Сервіруюць у гарачым выглядзе з рысам. Прыемнага апетыту.
Колькасць порцый: 2-3