- мука пшанічная - 2 шклянкі
- яйка - 9 Штук
- цукар - 1 Шклянка
- мёд - 300 Грам
- разынкі - 50 Грам
- кунжут - 3 Ст. лыжкі
- крухмал бульбяны - 100 Грам
- алей - 400 Грам
Яйкі ўзбіваюцца з мукой, кунжутам і разынкамі. Затым атрыманае цеста замешваецца і пасыпаецца крухмалам. Цеста раскочваецца ў корж і наразаецца лапшой, якая, у сваю чаргу, рэжацца на палоскі 2-3 см і абсмажваецца ў фрыцюры да залацістага адцення. Далей бераце шклянку вады, у якім распускаеце цукар, даводзіце яго да кіпення, дадаеце мёд і варыце да стану цягучасці. Пасля гэтага астудзіце сіроп на працягу 10 хвілін, пакладзеце ў яго атрыманае цеста і змяшайце. Гэтая сумесь затым перакладаецца ў квадратную форму, астуджаецца і раўняецца. Непасрэдна перад падачай, маса выкладваецца з формы і наразаецца прастакутнікамі.
Колькасць порцый: 8