Амлет з ягадамі

Яечныя вавёркі ўзбіваюцца да моманту, пакуль не ўтворыцца пышная пена, пасля чаго да іх доб інгрэдыентаў:

• яйка - 4 штука
• ягады - 160 Грам (маліна, суніца, чарніца)
• цукар - 2 шклянкі
• соль - - Па гусце
• сок цытрынавы - 1 Чайная лыжка
• алей сметанковае - 1 Ст. лыжка

інструкцыі

Яечныя вавёркі ўзбіваюцца да моманту, пакуль не ўтворыцца пышная пена, пасля чаго да іх дадаецца цытрынавы сок і цукар. Акуратна ўводзяцца соль, цытрынавы сок і жаўткі, а атрыманая маса выліваецца на распаленую патэльню, на якой подкипает сметанковае масла. Амлеты варта выпякаць пад вечкам на працягу 10 хвілін, пасля чаго выкладвайце іх на талерку. Ягады старанна прамываюцца, адкідваюцца на сіта. На патэльні топіцца пакінуты алей з цукрам. Дадаюцца ягады, якія неабходна выкласці на амлет, як толькі яны прогреются. Прычыніце іх другой палоўкай омлета і падавайце. Прыемнага апетыту!

Колькасць порцый: 2