- смятаны - 1/2 шклянкі
- пахта - 2 Ст. лыжкі
- дробна цёртай цытрынавай цэдры - 1 Чайная лыжка
- свежага цытрынавага соку - 1 Чайная лыжка
- нарэзанага свежага зялёнага лука - 1 Ст. лыжка
- сечанай свежай пятрушкі - 1 Ст. лыжка
- нарэзанага свежага кропу - 1 Ст. лыжка
- гарчыцы - 1/2 чайнай лыжкі
- солі, а таксама больш да спадобы - 1/2 чайнай лыжкі
- свежемолотый перцу, а таксама больш да спадобы - 1/2 чайнай лыжкі
- Сырыя гародніна, такія як моркву, радыска, спаржа, каляровая капуста і памідоры черрі - - Па гусце
Змяшаць у місцы зялёную цыбулю, пятрушку і кроп. Дадаць смятану, маслёнку, цытрынавую цэдру, цытрынавы сок, гарчыцу і змяшаць усе кампаненты. Заправіць соллю і перцам. Калі неабходна, дадаць больш солі і перцу па гусце. Накрыць міску вечкам і астудзіць на працягу 15 хвілін (або паставіць у халадзільнік на ноч). Нарэзаць моркву, радыска, спаржу, каляровую капусту і памідоры черрі палоскамі. Падаваць соус астуджаным з нарэзанымі гароднінай.
Колькасць порцый: 1