Шакаладны дэсерт - ідэальнае ласунак для халоднага часу года. Сакавітыя свежыя ягады растаюць у пласце арэхавай пасты, ствараючы ідэальную начынне для духмянага тэсту.
інгрэдыенты:
- Яйкі - 4 шт.
- Цукар - 200 г
- Мука - 100 г
- Какава (пажадана алкализированное) - 80 г
- Сметанковае масла - 180 г
- Арэхавая паста і ягады - па гусце, для начыння
Спосаб прыгатавання:
- Злучыць ў чары яйкі і цукар (белы можна замяніць карычневым)
- Ўзбіваць сумесь міксерам на сярэдняй ці высокай хуткасці - пакуль маса не павялічыцца ў аб'ёме і не набудзе кансістэнцыю шчыльнай пены
- Просеять ў сумесь муку і какава, працягваючы ўзбіваць
- Запаліўшы ў алей, уліць яго паступова ў цеста, не спыняючы працу міксера
- Цеста і арэхавую пасту выкласці ў кандытарскія мяшкі. Падрыхтаваць формы для кексаў, вышмараваўшы іх алеем і пасыпаўшы пакутай
- Запоўніць формы на траціну тэстам і адсадзілі ў цэнтр арэхавую пасту з мяшка
- Зноў дадаць цеста і выкласці свежыя ягады. Заліць іх шакаладнай масай даверху
- Выпякаць у духоўцы да гатовасці (прыкладна чвэрць гадзіны). Астудзіць на рашотцы
- Пры падачы паліць шакаладнай глазурай і ўпрыгожыць ягадамі