- яйкі - 6 Штук
- цёрты сыр - 100 Грам
- цытрына - 0,5 штука
- соль, перац - - Па гусце
Аддзяліць бялкі ад жаўткоў, Узбіць бялкі ў пену. Асобна, у жаўткі дадаць сок цытрыны, соль, перац, узбіць. Дадаць цёрты сыр і акуратна змяшаць. Затым змешваем з вавёркамі. Старанна змешваем. Разагрэйце духоўку да 180 ° C. Нагрэць патэльню на пліце, уліць сумесь яек і смажыць на працягу прыкладна 3 - 5 хвілін. Затым паставіць у духоўку на 10 хвілін. Можна ўключыць грыль, каб зверху мацней подрумянятся. Падаваць пажадана з зялёным салатай, французскім соусам і зелянінай.
Колькасць порцый: 6