Роллы з садавінай Салодкія роллы звычайна рыхтуюць з тонкіх яечных блінцоў, сметанковай ці тварогавай начыння і свежых або кансерваваных садавіны і ягад. Як варыянт па-хатняму начыння заварочваюць у абсалютна любыя бліны і нават у тонкія лаваша. У якасці падліўкі да салодкім рол падыходзяць разнастайныя сіропы: шакаладныя, малочныя, ягадныя. Пасыпаюць какосавай габлюшкай, міндальным пялёсткамі, цукровымі вобмешкі ... На мяне прыемнае ўражанне вырабіў пакупной соус з апельсінавай-імбірнага джэма, думаю, што нічога складанага і як-небудзь паспрабую прыгатаваць яго сама.
інгрыдыенты:- Яйкі курыныя 2 шт.
- Крухмал бульбяны 2 ч. Л.
- Цукар 2 ч. Л.
- Какава парашок 1 ч. Л.
- Персікі кансерваваныя 50 г
- Ківі 1 шт.
- Сыр маскарпоне 80 г
- Цукар ванільны 1 ч. Л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі белага і шакаладнага яечных блінцоў спатрэбяцца яйкі, крухмал, цукар і какава.
- Крок 2 Узбіце 1 яйка, 1 чайную лыжку крухмалу і 1 чайную лыжку цукру.
- Крок 3 Падсмажце светлы блінец на патэльні з двух бакоў.
- Крок 4 Узбіце 1 яйка, 1 чайную лыжку крухмалу, 1 чайную лыжку какава і 1 чайную лыжку цукру.
- Крок 5 Падсмажце шакаладны блінец на патэльні з двух бакоў.
- Крок 6 Для начыння падрыхтуйце ківі, кансерваваныя персікі, маскарпоне і ванільны цукар.
- Крок 7 Ківі ачысціце ад лупіны. Нарэжце ківі і персік на дзелькі - брусочкі.
- Крок 8 На палову светлага блінца намажце маскарпоне, абкладзеце дзелькі персіка, пасыпце ванільны цукар па гусце і згарніце блінец рулетам.
- Крок 9 На палову шакаладнага блінца таксама намажце маскарпоне, абкладзеце ківі, цукар па гусце і згарніце рулетам.
- Крок 10 блінамі рулеты нарэжце на кавалачкі.
- Крок 11 Салодкія роллы гатовыя, падавайце іх з соусамі па гусце.